De Dagvisser

6 stuks / Mini shrimp croquettes 6 pieces

€ 16.95

met kruidenboter, aioli en pittige makreelsalade / Whole wheat farmers bread with herb butter, aioli and spicy mackerel salad

€ 6.75

met gepaneerde inktvisringen, garnalenbitterballen en kibbeling / Appetizer platter 'De Dagvisser' with deep fried breaded squid rings, shrimp croquettes and cod fritters

€ 17.95

met citroen en aioli / Deep-fried smelt fish with lemon and aioli

€ 6.50

6 of 12 stuks / Mini meat croquettes 6 or 12 pieces

€ 7.50 / 15.00

met cocktailsaus / Deep-fried breaded squid rings with cocktail sauce

€ 10.50

mozzarella, tomaat en basilicum / Caprese salad with grilled tuna, mozzarella, tomato and basil

€ 15.75

little gem, tomaat, komkommer, ei, Grana Padano en ansjovis / Caesar salad with prawn tails, little gem, tomato, cucumber, egg, Grana Padano and anchovies

€ 14.75

little gem, tomaat, komkommer, ei / Caesar salad with home roasted rolled chicken, little gem, tomato, cucumber, egg

€ 13.50

little gem, tomaat, komkommer, ei / Vegetarian Caesar salad, little gem, tomato, cucumber, egg

€ 8.50

sjalottencompote, kokkels en worteljus / Slowly cooked mackerel fillet, shallot compote, cockles and carrot gravy

€ 12.75

met peterselie en bieslook / Vongole in a creamy garlic sauce with parsley and chives

€ 16.50

Prawn tails Piri Piri style

€ 13.50

Hollandse garnalen, gerookte zalm, pittige makreelsalade en haring / 'Schevenings treat' Dutch shrimps, smoked salmon, spicy mackerel salad and herring

€ 17.25

gemarineerd in ají panca, aardappelsalade, citroen, avocado, inktvisinkt tuille en zwarte olijven mayonaise / Grilled octopus, marinated in ají panca, potato salad, lemon, avocado, squid ink tuille, black olives mayonnaise

€ 19.50

tomatensalsa / Tacos with oriental prawns, tomato salsa

€ 12.50

met een tuille, cocktailsaus en salade / 'Classic' Dutch shrimp cocktail with a tuille, cocktail sauce and salad

€ 17.50

Thaise salsa, komkommer, appel en pittige rijst crispy / Scorched tuna, Thai salsa, cucumber, apple, spicy rice crisp

€ 16.50

met truffelolie, rucola, uitgebakken spekjes, pijnboompitten en Grana Padano / Beef carpaccio with truffle oil, arugula, bacon, pine nuts and Grana Padano

€ 13.50

Met gefrituurde gamba, unagi, avocado en tobiko / With deep-fried king prawn, unagi, avocado and tobiko

€ 21.00

King krab, komkommer, miso crème, tobiko, bosui, wasabinootjes / King crab, cucumber, avocado, miso cream, tobiko, spring onion, wasabi nuts

€ 10.00 / 20.00

Tonijn, groene asperge, avocado, sriracha glasnoedels / Tuna, green asparagus, avocado, sriracha, glass noodles

€ 9.75 / 19.50

Sashimi van Zalm geserveerd met sojasaus, wasabi en gember / Salmon sashimi served with soy sauce, wasabi and ginger

€ 11.75

Sashimi van Tonijn geserveerd met sojasaus, wasabi en gember / Tuna sashimi served with soy sauce, wasabi and ginger

€ 14.25

Scheveningse fish soup

€ 8.00

Vegetarian soup

€ 7.00

gevuld met Hollandse garnalen en vadouvan espuma / Lobster soup with Dutch shrimps, vadouvan espuma

€ 9.75

3 soorten vis geserveerd met seizoensgroente en verse friet / North sea platter (3 different fishes) served with seasonal vegetables and fresh fries

€ 22.50

bereiding ± 40 min. met risotto verde, groene asperge en beurre blanc / Sea bass for 2 persons, prepared in salt crust with risotto verde, green asparagus and beurre blanc

€ 52.50

pomme-fondant, uiencompote, snijbonen, vadouvansaus / Turbot fillet, pomme-fondant, onion compote, string beans, vadouvan sauce

€ 28.50

met Japanse noedels, groene groenten, taugé, chimichurri en cashewnoten / Grilled tuna with Japanese noodles, green vegetables, bean sprouts, chimichurri, cashew

€ 27.50

met vis, schelp- en schaaldieren, geserveerd met aioli, oude kaas en crostini's / Bouillabaisse with fish, shellfish, served with aioli, old cheese and crostini

€ 24.50

ingestoken met knoflook, citroen en kruidenolie, geserveerd met seizoensgroente en verse friet / Grilled whole sea bream à la chef, with garlic, lemon and herb oil, served with seasonal vegetables and fresh fries

€ 27.00

gewikkeld in Pancetta, zongedroogde tomatentapenade, tagliatelle nero, snijbonen en Hollandse garnalen / Wolf fish fillet, wrapped in Pancetta, sun-dried tomato tapenade, tagliatelle nero, string beans, Dutch shrimps

€ 24.50

pastinaak mousseline, gegrilde bospeen, kastanjechampignon, kokkels, botersaus / Cod fillet, parsnip mousseline, grilled carrot, chestnut mushroom, cockles, butter sauce

€ 23.50

met spinazie, marbré van zoete aardappel, mosterdkruim en saus van grove Dijon mosterd / Monkfish medallions with spinach, sweet potato marbré, mustard cumble and Dijonnaise sauce

€ 26.50

met risotto verde, tomaat en Grana padano / Grilled salmon filet with risotto verde, tomato and Grana Padano

€ 22.50

kruidenmousseline, zeekraal, sous vide witlof, citroen beurre blanc / Grilled sea bass fillet, herb mousseline, samphire, sous vide chicory, lemon beurre blanc

€ 25.50

Zilte, metaalachtige, niet te vette smaak / Briny, metallic, not too oily flavour

€ 6.00 / 18.00

Vol, vlezig, minder zilt, fijn van smaak / Full, meaty, less briny, subtle taste

€ 8.00 / 24.00

Stevig, volle structuur, zilt en zacht / Firm, full structure, briny and soft

€ 10.00 / 30.00

Stevig, vol, zilt en zacht, delicate smaak / Firm, full, briny and soft, delicate flavor

€ 10.00 / 30.00

Zoete, vettige smaak / Sweet, oily taste

€ 10.50 / 31.50

Wild oysters gratinated

€ 6.50 / 19.50

3 stuks, naar keuze bereid: in zijn geheel, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Dover sole 3 pieces, prepared to your liking: whole on the bone, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ dagprijs

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Salmon fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 19.50

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Cod fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 23.00

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Tuna fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 27.50

naar keuze bereid: in zijn geheel, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Plaice whole, prepared to your liking: whole on the bone, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 25.50

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Sea bass fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 25.50

naar keuze bereid: in zijn geheel, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Sea bass whole, prepared to your liking: whole on the bone, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 48.00

naar keuze bereid: in zijn geheel, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / North Sea Sole whole, prepared to your liking: whole on the bone, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ dagprijs

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / Turbot fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ 28.50

naar keuze bereid: als filet, gebakken, gepocheerd of gegrild. Geserveerd met seizoensgroenten, verse friet en remouladesaus / North Sea Sole fillet, prepared to your liking: as a fillet, pan-fried, poached or grilled. Served with seasonal vegetables, fresh fries and remoulade sauce

€ dagprijs

in witte wijnsaus á la crème / Stir-fried mussels in white wine sauce á la crème

€ 22.50

naar keuze bereid, gekookt à la nage of gegratineerd met uitjes, knoflookboter en kaas / Lobster prepared to your choice, boiled à la nage or gratinated with chopped onions, garlic butter and cheese

€ 44.50

Japanse noedels, groene curry, paksoi, peultjes, cashewnoten, taugé / Black Tiger prawns, Japanese noodles, green curry, bok choy, snow peas, cashew, bean sprouts

€ 35.00

gekookt, geserveerd met 3 sausjes / Mussels from Zeeland, boiled, served with 3 sauces

€ dagprijs

met uitjes, kruidenboter, belegen kaas / Gratinated mussels with onions, herb butter, matured cheese

€ 17.50

Plateau met diverse oesters, gambastaartjes Piri Piri, gekookte mosselen, vongole in knoflooksaus, scheermessen, aioli en vinaigrette / Platter with various oysters, various crustaceans and shellfish, razor clams and prawns, served with aioli and vinaigrette

€ 45.00

Plateau met diverse oesters, gambastaartjes Piri Piri, gekookte mosselen, vongole in knoflooksaus, scheermessen, gamba's en kreeft, aioli en vinaigrette / Platter with various oysters, various crustaceans and shellfish, razor clams, prawns and lobster, served with aioli and vinaigrette

€ 85.00

pastinaak mousseline, gegrilde bospeen, uiencompote, jus van kastanjechampignon en rode wijn / Beef tenderloin, parsnip mousseline, grilled carrot, onion compote, gravy of chestnut mushroom and red wine

€ 35.00

op een hamburgerbol (200 gr.) van de grill met gebakken uien, ei, frieten, rauwkostsalade en hamburgersaus / Veal burger plate XXL on a hamburger bun (200 gr.) from the grill with fried onions, egg, fries, cabbage salad and a burger sauce

€ 22.50

Mixed salad

€ 3.00

Seasonal vegetables

€ 4.50

Tagliatelle nero with herb oil

€ 4.50

herb mousseline

€ 4.50

Fresh fries with mayonnaise

€ 6.50

op een bodem van bastogne, gemarineerde ananas, yoghurt roomijs / Mango-lime curd tartlet on a bastogne bottom, marinated pineapple, yogurt ice cream

€ 9.00

met advocaat en huisgemaakte chocoladesaus / Dame Blanche with 'advocaat' and homemade chocolate sauce

€ 7.75

van popcorn en miso met karamel roomijs / Crème brûlée of popcorn and miso with caramel ice cream

€ 9.00

geserveerd met vijgencompote en notenbrood / Cheese platter, served with fig compote and nut bread

€ 16.50

blauwe bessen jelly, hazelnoot sponscake, pinda parfait / Homemade snicker, blueberry jelly, hazelnut sponge cake, peanut parfait

€ 9.50