Madestein Restaurant & Events
Claim4.4
52 ratings
4.4
52 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Voorgerechten
Wandeling door de kaart
Minimaal 2 personen – Gyoza kip – Beef tataki – Tonijn tartaar – Carpaccio – Gamba’s
5.0
1 ratings
€ 23.50
Tonijntartaar
Avocado – Japanse mayonaise – Ponzu – Oosterse marinade – Mango gel – Nori chips
4.9
4 ratings
€ 17.00
Steak Tartaar Klassiek
Sjalot – Kappertjes – Cornichons – Brioche – Filet saus
4.8
8 ratings
€ 16.50
Carpaccio
Truffelmayonaise – Pittenmix – Oude kaas – Sjalot – Kappertjes – Rucola
4.8
2 ratings
€ 16.50
Breekbrood
Kruidenboter – Aioli
4.8
2 ratings
€ 8.00
Pata Negra
Spaanse Iberico ham
4.8
1 ratings
€ 15.00
Rib Fingers
Pork – Spicy ketjap sauce
€ 18.50
Tom Kha Kai
Kip – Taugé – Lente ui – Paksoi
€ 10.50
3 Rauwe Oesters
Gillardeau – Vinaigrette – Citroen – Tabasco
€ 17.50
3 Gebakken Oesters
Gillardeau – Roergebakken spinazie – Hollandaisesaus
€ 20.50
Gamba’s
Knoflook – Zarzuelasaus – Toast
€ 16.00
Tonijn Tataki
Soja gel – Wasabi mayonaise – Krokante knoflook – Wakame
€ 19.50
Carpaccio van biet
Balsamicostroop – Frisee – Groene aspergetips Geitenkaas +2,00
€ 14.50
Edamame
Spicy mayo
€ 8.50
Gyoza Vega
Spinazie – Spicy mayo
€ 14.00
Gyoza Kip
Spicy mayo
€ 15.50
Beef Tataki
Bosui – Rode peper – Basilicummayonaise – Krokante knoflook – Wasabi-truffeldressing
€ 16.00
Burrata
Romige mozzarella – Mini roma tomaat – Avocadocrème
€ 15.00
Pomodorisoep
Kaasstengel – Crème fraîche – Bieslook
€ 9.50
Salades
Salade Geitenkaas
Gemengde salade – Vijg – Balsamicostroop Spek +2,00
€ 15.50
Salade Tonijn
Gemengde salade – Tonijnsalade – Rode ui – Gekookt ei – Tomaat
€ 16.50
Caesar Kip
Caesar-dressing – Rode ui – Tomaat – Romasalade – Gekookt ei – Parmezaanse kaas
€ 16.50
Caesar Gamba
Caesar-dressing – Rode ui – Tomaat – Romasalade – Gekookt ei – Parmezaanse kaas
€ 19.50
Hoofdgerechten
Tournedos
Seizoensgroenten
4.8
1 ratings
€ 37.00
Madestein Burger
Brioche – Burgersaus – Cheddar – Gebakken ei – Sla – Tomaat – Komkommer
2.0
1 ratings
€ 22.00
Rendang
Ei – Sambalboontjes – Rijst – Atjar
1.0
1 ratings
€ 24.50
Kipsate van kippendij 200 gr
Sambal boontjes – Pindasaus – Atjar – Rijst
€ 22.00
Entrecote 200 gr
Seizoensgroenten
€ 29.00
Entrecote 300 gr
Seizoensgroenten
€ 39.00
Rib Eye 200 gr
Seizoensgroenten
€ 31.50
Rib Eye 300 gr
Seizoensgroenten
€ 43.00
Surf en Turf
Bavette – Gamba’s – Chimichurri – Aardappel-gnocchi
€ 39.50
Hoofdgerechten Vis
Hoofdgerechten Vega
Proeverijen per 2 personen
Extra te bestellen
Dessert
Romanoff
Aardbei – Vodka – Merengue – Vanilleijs
5.0
1 ratings
€ 14.00
Dame Blanche
Vanilleijs – Chocoladesaus – Slagroom
4.9
4 ratings
€ 14.00
Cheesecake Pornstar
Bastogne – Perzikgel – Passievruchtijs
4.8
1 ratings
€ 12.50
Kaasplankje
Selectie kazen van de chef – Kletzenbrood
€ 15.00
Crème brulee
Kletskop
€ 12.50
Warm chocoladetaartje
Witte chocolade – Salty caramelmousse – Banaan-ijs
€ 13.00
Framboos ijsmacaron
Vanille – Merenque – Framboos – Hangop
€ 15.50
Chef’s proeverij
Minimaal 2 personen
€ 16.00
Sushi
Classic Shrimp
Tempura garnaal – Kanimi – Komkommer – Avocado
€ 22.00
Signature Beef
Licht geflambeerde bavette – Tempura asperge – Japanse omelet – Avocado – Aziatische radijs
€ 19.00
Flamed Salmon
Licht geflambeerde zalm – Japanse torpedo garnaal – Avocado
€ 20.00
Fiery Tuna
Tonijn – Kanimi – Komkommer – Avocado – Spaanse peper
€ 18.00
Surf & Turf
Black angus carpaccio – Japanse torpedo garnaal – Avocado
€ 21.00
Green Veggie
Avocado – Asperge – Komkommer – Zoete tofu – Aziatische radijs – Japanse ingemaakte groente
€ 17.00
Nigiri Salmon
Zalm
€ 15.00
Nigiri Tuna
Tonijn
€ 16.00
Nigiri Beef
Bavette
€ 15.00
Sashimi Salmon
Zalm
€ 14.00
Sashimi Tuna
Tonijn
€ 17.00
Borrel
Tonijntartaar
Avocado – Japanse mayonaise – Ponzu – Oosterse marinade – Mango gel – Nori chips
4.8
1 ratings
€ 17.00
3 Gebakken Oesters
Roergebakken spinazie – Hollandaisesaus
€ 16.50
3 Rauwe Oesters
Komkommer parel – Sjalot – Bieslook – Radijs – Japanse dressing
€ 12.00