Grandcafé de Wildeman
Claim4.2
34 ratings
#138 of 202 restaurants in Eindhoven - €€
Markt 10, 5611 EB Eindhoven
4.2
34 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Barfood
Bittergarnituur
12 of 24 stuks, mayonaise en chilisaus
5.0
1 ratings
€ 9.00 / 18.00
Mozzarella sticks
Chilisaus
5.0
1 ratings
€ 8.00
Crispy chicken tikka
Japanse mayonaise
5.0
1 ratings
€ 11.50
Uienringen
Japanse mayonaise
5.0
1 ratings
€ 8.00
Bitterballen
Keuze uit mosterd of mayonaise
5.0
1 ratings
€ 9.00
Brood
Met kruidenboter en tomaten tapenade
€ 6.70
Vegetarische bitterballen
Keuze uit mosterd of mayonaise
€ 9.50
Knoflook brood
Kaas, knoflook
€ 7.00
Hotwings
BBQ-saus
€ 11.50
Calamares
Knoflooksaus
€ 9.00
Nacho's
Nacho's pulled chicken
Tortilla chips, Pulled chicken, salsa saus, Guacamole, zure room, Jalapeño peper, sla
5.0
2 ratings
€ 16.00
Nacho's classic
Tortilla chips, salsa saus, Guacamole, zure room, Jalapeño peper, sla
3.7
3 ratings
€ 13.50
Nacho's pulled pork
Tortilla chips, Pulled pork, salsa saus, Guacamole, zure room, Jalapeño peper, sla
€ 16.00
Loaded fries
Wildeman's borrelplateau's
Wildeman's vleesplateau
Carpaccio, serranoham, spareribs, crispy chicken tikka, mini sate, brood, smeersels
€ 33.00
Wildeman's visplateau
Gravad lax, Tonijn tartaar, gemarineerde garnalen, calamares, torpedo garnalen, brood, smeersels
€ 35.00
Wildeman's borrelplateau
Oude kaasblokjes, Serranoham, gemarineerde olijven, gemengde snacks, brood, smeersels
€ 28.00
Wildeman's borrelplateau XL
Spareribs, mini-saté, carpaccio, crispy chicken tikka, beef tataki, gemarineerde gamba's, gravad lax, tonijntartaar, uienringen, olijven, brood
€ 63.00
Desserts
Lunch & diner
Salades
Vis salade
Gravad lax, gemarineerde garnalen, sla, venkel, rode ui, komkommer, tomaat, aioli
€ 18.50
Quinoa salade
Gegrilde paprika, gegrilde courgette, tomaat, komkommer, rode ui, zoetzure rode kool, kruidenolie. Optie met extra geitenkaas meerprijs 3.50
€ 15.50
Kip tortilla salade
Gemarineerde kip, sla, tomaat, mais, kaas, tortilla chips, knoflooksaus
€ 16.50
Hoofdgerechten
Spare-ribs
Marinade keuze: BBQ-marinade, zoete marinade, pittige marinade
5.0
4 ratings
€ 24.00
Kipsaté
Zoetzure groenten, satésaus, cassave kroepoek, gefrituurde uitjes
4.4
5 ratings
€ 19.00
Diamanthaas
Geserveerd met steakfriet of roseval aardappelen, seizoensgroenten. Optie saus: keuze uit port- of pepersaus 2.50
€ 27.00
Surf & turf
Diamanthaas, gemarineerde garnalen, seizoensgroenten. Optie saus: keuze uit port- of pepersaus 2.50
€ 33.00
Vegetarische saté
Zoetzure groenten, satésaus, cassave kroepoek, lente ui
€ 18.50
Zalm teriyaki
Seizoensgroenten, teriyaki saus
€ 26.50
Dorade filét
Zoete aardappelpuree, spinazie, witte ui, courgette, kruiden olie
€ 24.00
Gekonfijte prei
Pastinaak crème, paddenstoelen, groenten-chips
€ 19.00
Kalfsentrecote
Gegrilde kalfsentrecôte, Beurre café de Paris, seizoensgroenten
€ 26.00
Voorgerechten
Runder carpaccio
Rode ui, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rucola, Parmezaan, truffelmayonaise
€ 15.50
Tonijn tartaar
Zoetzure venkel, avocado crème, radijs, sesam soja vinaigrette
€ 15.70
Beef tataki
Edamame, lente ui, sesam, ponzu dressing
€ 15.50
Paddenstoelen & burrata
Taugé, aubergine, aceto balsamico, kruiden crumble
€ 16.00
Carpaccio & scampi
Gemengde sla, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, prijs per scampi 2.50
€ 18.50
Burgers
American burger
Sla, tomaat, augurk, uienringen, bacon, BBQ-saus, Cheddar kaas meerprijs 0.70
4.6
5 ratings
€ 19.00
New-York burger
Sla, tomaat, pastrami, ingelegde ui, Wildeman wildsaus
€ 18.50
Mexican burger
Sla, tomaat, tortilla chips, jalapeño's, guacamole
€ 18.50
Surf & turf burger
Sla, tomaat, gepaneerde garnalen, knoflooksaus
€ 21.00
Truffel burger
Sla, tomaat, rode ui, truffel paddenstoelen, truffelmayonaise
€ 18.50
Pulled pork burger
Gemengde sla, koolsla, BBQ-saus
€ 18.50
Sandwiches
Philly cheese steak
Panini brood, diamanthaas, rode ui, champignons, paprika, Cheddar kaas, Wildeman wildsaus
3.3
4 ratings
€ 13.80
Carpaccio
Sla, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rode ui, Parmezaan, truffelmayonaise
3.0
1 ratings
€ 14.20
Geitenkaas
Warme geitenkaas, rucola, walnoot, honing
2.0
1 ratings
€ 13.30
Vega Philly cheese steak
Vegetarische kipstukjes, rode ui, champignons, paprika, Cheddar kaas, BBQ-saus
€ 13.00
Teriyaki kip
Kippendij, rode ui, champignons, paprika, gefrituurde uitjes, teriyaki saus
€ 13.50
Surf & turf
Diamanthaas, garnalen, rode ui, knoflook, taugé, rucola, Japanse mayonaise
€ 15.70
Pastrami
Sla, ingelegde ui, rucola, Wildeman wildsaus
€ 13.00
Gravad lax
Gemengde sla, rode ui, komkommer, mosterd-dille dressing
€ 14.50
Pulled pork
Gemengde sla, witte kool, BBQ-saus
€ 13.50