Fortuyn Haarlem
Claim4.3
7 ratings
#65 of 80 restaurants in Haarlem - €€
Grote Markt 23, 2011 RC Haarlem
4.3
7 Ratings
Aanbevolen gerechten
Menukaart
Starters
Pomodorisoep Fortuyn
Geroosterde pomodorisoep, met basilicum olie (geserveerd met brood)
5.0
1 ratings
€ 9,00
Carpaccio van Hollandse Ribeye
Gerookte runder rib-eye, mesclun, melange van pitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
5.0
1 ratings
€ 13,75
Steak Tartaar (Groot)
Gefrituurde kappertjes, Amsterdamse ui, komkommer parels en eidooier crème met Pane Carasau
€ 23,50
Tartaar van Watermeloen
Vegan feta, chimichurri, croutons, frisse kervel salade en yuzu parels
€ 14,75
Gerookte Rillette van Haring
Haring kaviaar, zoetzure bleekselderij, croutons met een dressing van Granny Smith en dille
€ 15,50
Thaïse Mosselen
Kokos, limoenblad, sereh, curry, geserveerd met brood
€ 15,75
Steak Tartaar (Klein)
Gefrituurde kappertjes, Amsterdamse ui, komkommer parels en eidooier crème met Pane Carasau
€ 15,25
Salads
Carpaccio van Hollandse Ribeye
Gerookte runder rib-eye, mesclun, melange van pitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
€ 17,50 / 23,00
Rillette van Gerookte Haring
Haring kaviaar, haricots verts, rode biet, la ratte aardappel, gepekelde ui met dressing van Granny Smith en dille
€ 18,50 / 24,00
Vegan Feta
Baby spinazie, macadamia, bleekselderij, takuan, Aziatische dressing
€ 17,50 / 23,00
Main Courses
Ravioli
Met aardappel, munt en pecorino, baby spinazie, beurre blanc, tuinerwtjes, gepofte wilde cherry tomaat en krokante parmezaan
4.5
2 ratings
€ 25,50
Vegan Tomaten Risotto
Taggiasche olijven, macadamia, krokante basilicum, asperge linten en vegan feta
€ 25,00
Eendenborstfilet
Jus van bosbessen, gestoofde lente ui, crème van wortel en crumble van honing en thijm
€ 26,50
Dry Aged Kalfstribeye
Bearnaise schuim, geroosterde bospeen en la ratte aardappel
€ 27,50
Heilbotfilet
Citroenmelisse beurre blanc, bieslookolie, haricots verts, doperwt, verveine parelgort en saffraan kroepoek
€ 26,50
Côte de Boeuf
Voor 2 personen (850 gram), geserveerd met Beurre Café de Paris en bijbehorende garnituren
€ 79,00
Paella Fortuyn
Saffraan, gamba, heilbot, mosselen, seizoensvis, chorizo, paprika, doperwt (vanaf 2 personen, prijs p.p.)
€ 27,00 p.p.
Desserts
Kaasplateau
Stel uw eigen plateau van 3 soorten samen, met noten- en rozijnenbrood
5.0
2 ratings
€ 16,50
Limoncello Tiramisu
Karnemelk ijs, yoghurt crumble, fruit en limoenchips
4.0
1 ratings
€ 9,75
Bread & Butter Pudding
Van suikerbrood, schuim van boterbabbelaar, gel van citroen, parfait van advocaat en gevriesdroogde framboos
€ 9,00
Witte Chocolade Rood Fruit Dessert
Verschillende structuren van witte chocolade en roodfruit uit eigen patisserie
€ 9,00
Scroppino
Citroen sorbetijs, vodka en Prosecco
€ 9,00