Beste Vlees gerechten in Haarlem

Louisiana gumbo with sausage, chicken, veggies, spices, rice

€ 14,99

Soepen

2 Gerechten · Gebakken · Suikerkorst

€ 99.00

Voorgerechten

Miso broth - noodles - bok choy - spring onion - red chili pepper - ginger - boiled egg - chicken gyoza

€ 13.95

Voorgerechten

onze ‘meat lovers’ pizza met gemarineerde kipfilet, pepperoni, spaanse worstjes, fior di latte mozzarella, rode ui en spicy bbq saus ○

€ 18.25

Pizza

Runderhamburger (180gr), gebakken uiringen, komkommer, Jack Daniels BBQ saus, brioche

€ 16.00

Hoofdgerechten

sous vide gegaarde dungesneden varkensvlees met zachte taco’s (3 stuks), met ananas, rode ui, bosui, paprika, limoen, guacamole en aoli(of zure room)

€ 20.00

Hoofdgerechten

Lightly grilled 1/2 Nova Scotia Lobster & 250 gr Marbled Rib-eye Steak

€ 39,99

Hoofdgerechten

In tempura met kimchi, koriander/bosui crème, frisse rode ui en ingelegde rode peper

€ 15.50

Hoofdgerechten

Flat iron steak, cavolo nero, rucola, parmezaan en balsamicojus

€ 25.00

Hoofdgerechten

Brioche bun, gekonfijte ui, truffelmayonaise, krokante katenspek, zure bom, oude kaas en friet

€ 22,50

Hoofdgerechten

Brioche bol, avocado mash, hollandaisesaus. Supplementen: Zalm, Prosciutto, Spinazie

€ 11.50

Voorgerechten

een vurige pizza met pittige pepperoni, paprika, rode uienringen, fior di latte mozzarella, knoflook, jalapeño pepers en een sweet chilidressing ○

€ 17.50

Pizza

Chicken satay with peanut sauce

€ 5.00

Hoofdgerechten

De beroemde spareribs met koolsla

€ 26.00

Hoofdgerechten

Tournedos met krokante aardappel, champignons, cherrytomaat en truffelsaus

€ 29,95

Hoofdgerechten

550-600 gr Stoer stuk vlees, ossenhaas en entrecote in één, om te delen

€ 65.00

To Share

€ 9.50

Voorgerechten

Gesneden Ossenhaas met Bolognese en Mozzarella geserveerd met Spaghetti

€ 25.50

Pasta

Voorgerechten

Pancetta, Ei, Uien, Parmigiano Reggiano, Peterselie.

€ 12.50

Pasta

200 gr Boterzacht stuk ossenhaas, puur van smaak, perfect bereidt

€ 42.00

Hoofdgerechten

In Rendang kruiden gegaarde flat iron steak, crème van aardpeer, tartelette gevuld met artisjok & ingelegde topinamboer, geserveerd met een jus de veau

€ 28,50

Hoofdgerechten

Black Angus burger, brioche bol, cheddarkaas, botersla, augurken-jalapeño relish, peper-jalapeño mayonaise, loaded fries

€ 23,5

Hoofdgerechten

Crispy Fried Duck - Hoisin - Pancakes - Leek

€ 18.00

Voorgerechten

Double Dutch runder burger, little gem, augurk relish, boerenkaas, pesto, spek, tomaat (met gebakken ei 1.50)

€ 21.50

Hoofdgerechten

Getoast brioche bun - rundvlees - gouda kaas - tomaat - crispy bacon-rode ui – kropsla - classic thriller saus

€ 14.95

Hoofdgerechten

300 gr Karaktervol en sappig, rijke vetrand, klassieker in een moderne jas

€ 34.00

Hoofdgerechten

Pasta met spek, ei en parmezaanse kaas.

€ 15.50

Pasta

Caesar salade met sla, croutons, kip, spek, kaas en een Caesarsdressing

€ 18,50

Salades

Ganzenlever – Zwarte truffel – Brioche – Spinazie – Madeira jus

€ Supplement 20.00

Hoofdgerechten

Deliciously spicy beef, flaked and encased in a buttery pastry. Accompanied by an upside-down creamy coleslaw topped with soft cranberries.

€ 12.00

Voorgerechten

Indrukwekkende ribeye aan het bot, rijpe smaak door dry aging per 100 gr

€ 8.00

To Share

Ambachtelijke kalfsvlees bitterballen van Holtkamp geserveerd met huisgemaakte mosterd

€ 9.00

To Share

spaghetti met guanciale, parmezaanse kaas, pecorino en ei

€ 15.50

Pasta

800gr. - voor 2 personen bearnaise, crazy peas, salade vinaigrette & frites

€ 77.00

Hoofdgerechten

Een traditionele lasagne uit onze steenoven met een bolognesesaus van rundergehakt, bechamelsaus en uitjes, gegratineerd met grana padano kaas en geserveerd met geroosterde focaccia

€ 17,95

Pasta

Getoast brioche bun - rundvlees - parmezaanse kaas - tomaat - avocado - koriander - spicy aji amarillo saus - wasabi mayonaise

€ 14.95

Hoofdgerechten

Rundvlees (100%), cheddar, bacon, piment mayonaise, rode ui, tomaat, augurk, sla

€ 19.50

Hoofdgerechten

350 gr Vol van smaak, prachtig gemarmerd, voor de echte vleesliefhebber

€ 38.00

Hoofdgerechten

dungesneden kalfsvlees met authentieke tonijnsaus.

€ 15.50

Voorgerechten

€ 21,75

Hoofdgerechten

Sambal jus, mosterd mousseline, seizoensgroente

€ 27.50

Hoofdgerechten

Brioche, corridasaus, sla, tomaat, rode ui, zoetzure komkommer

€ 18.00

Hoofdgerechten

Biefstuk van de haas met panjus van eigen fond geserveerd met klassieke franse frites en huisgemaakte mayonaise

€ 25.95

Hoofdgerechten

Australian Wagyu Stone Axe - Shallot - Capers - Parmesan

€ 18.00

Voorgerechten

Met gerookte kaas, bacon, tartaarsaus en gekarameliseerde uiencompote

€ 16.50

Hoofdgerechten

Getrancheerd kalfshaasje geserveerd in speciale saus, per 2 personen

€ 31,00 p.p.

Hoofdgerechten

Langzaam gegaard rundvlees, champignon, wortel, pareluitjes

€ 26.50

Hoofdgerechten

200 gr. 'beter leven'-rundergehakt | Stompetoren jong belegen | bacon | gebakken ui | romaine sla | tomaat | tartaarsaus | extra: gebakken ei +1,50

€ 19.50

Hoofdgerechten

(chicken based soup, middle thick wavy ramen noodle, toppings included: crispy fried chicken, naruto maki, nori, ajitsuke tamago, renkon, moyashi, pak choi and scallions)

Soepen