Spaarne66
Claim4.4
14 ratings
#37 of 80 restaurants in Haarlem - €€
Spaarne 66, 2011 CK Haarlem
4.4
14 Ratings
Aanbevolen gerechten
Op dit moment zijn er te weinig (goede) ratings om aanbevolen gerechten te kunnen laten zien. Laat een rating achter en help elkaar!
Menukaart
Voorgerechten
Oester
Gin, combava-granité, sjalotvinaigrette, citroen
5.0
1 ratings
€ 5.00
Gerookte zalm
Mousse van botervis, gemarineerde bloemkool, shiitake, hazelnootcrumble
€ 14.00
Rillette van eend
Brioche, duxelle, kwartelei
€ 14.50
Carpaccio van rode biet
Gele biet, geitenkaascrumble, dadels, balsamico
€ 15.00
Hummus met seizoensgroenten
Gefrituurde en zoetzure groente
€ 15.00
Tom Kha Gai
Bospaddenstoel, taugé, babymaïs (vega)
€ 11.00
Mix plateau
Sparne 66 (2 personen)
€ 39.00
Thaise softshellkrab
Chinese kool, mango, chili, krokante mais, lime-gel
€ 15.50
Steak tartaar
Uiencrème, eidooiergel
€ 14.50
Hoofdgerechten
Spareribs
Kimchi, togarashimayo
4.7
3 ratings
€ 24.00
Ossobuco
Saffraanrisotto
€ 26.00
Tournedos truffeljus
Supplement eendenlever (+10)
€ 29.50
Tarbot
Pastinaak, antiboise
€ 26.00
Tonijnsteak
Zeekraal, groene asperges, yuzusaus
€ 27.00
Pompoenragout
Seizoensgroenten, focacciabrood (vega)
€ 20.00
Tagliatelle
Prei, spinazie, gorgonzolasaus, macadamianoten (vega)
€ 19.00
Salades
Dessert
Bonbons Spaarne 66
3 per stuk
€ 3.00
Kaasplateau
Van de lokale kaasboer met verrassende kazen, vijgenbrood, vijgenjam
€ 16.50
Worteltaart
Gekonfijte wortel, boerenjongensgel, kaneelijs
€ 9.50
Pecantartalette
Gezouten karamelijs
€ 9.50
Baba au Rhum
Gepocheerde ananas, caffe-crème-ijs
€ 9.50