Lab071
Claim4.5
#42 of 121 restaurants in Leiden - €€
Poelweteringpad 5, 2333 BM Leiden
4.5
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Koud
Watermeloen tartaar (+ bavette)
piccalillycrème | radijs | mosterdijs
€ 14.00
'Panzanella ' (+ porchetta)
gepofte paprikacrème | ingelegde tomaten | olijvencrumble | getoast zuurdesem | basilicum
€ 13.00
Koolrabi 'carpaccio ' (+ schol)
amandel-ricotta | gerookte appelketchup | komkommer kimchi
€ 12.00
Warm
Gegrilde courgette (+ parelhoen)
courgettecrème | macadamiacrème | linzenrisotto
€ 14.00
Geroosterde bimi (+ bavette)
krokante zeekraal polenta | gerookte boter beurre blanc | gefermenteerd mosterdzaad | amandelcrumble
€ 14.00
Aubergine schnitzel (+ porchetta)
romescosaus | ingelegde courgette | appelkappertjes
€ 14.00
Yakitori biet (+ schol)
geroosterde auberginecrème | kokos-limoenschuim | pinda-sambalcrumble | geroosterde bosui
€ 14.00
Geroosterde bloemkool (+ bavette)
kokos-kardemom-bloemkoolcrème | saffraan parelcouscous | harissadressing | pompoenpittendukkah | uien bhaji
€ 14.00
Soep van het moment
wisselende soep met groenten uit het seizoen
€ 10.00
Geroosterde maïs (+ parelhoen)
blauwe bessenglaze | maïs-kokosflan | zwartebonen-kikkererwtencrumble | geroosterde avocado-muntcrème
€ 14.00
Sides
Dessert
Semifreddo van perzik
cremeaux van honing | amandelcrumble | citroen-gembergel
€ 8.00
Miso-karamel panna cotta
zwarte sesamsorbet | geïmpregneerde mango | citrusgel | sesam kletskop
€ 8.00
Kaas van fromagerie bon
compote | huisgemaakte brioche | 3 soorten kaas | (extra soort kaas +3)
€ 10.00