Beste Gerechten in Nijmegen

€15.5

€ 15.50

Hoofdgerechten

Geroosterd mais vloerbrood van bakkerij de Bie met huisgemaakte kruidenboter en zongedroogde tomaten tapenade

€ 7.50

Voorgerechten

400 gram malse spareribs met onze eigen E&D marinade, geserveerd met verse friet en koolsla

€ 23.95

Hoofdgerechten

kipsate | pindasaus | kroepoek

Hoofdgerechten

buns | kokos | sajoer boontjes | atjar | sambal goreng ketang

€ 15.00

To Share

Wafel . rode kool . lavas . peer

€

Hoofdgerechten

Onze beroemde nacho's voor 2 personen met de keuze uit: Pulled pork met chipotle saus, jalapeño, ingelegde rode ui, koriander en gegrilde ananas salsa

€ 17.50

To Share

Kokos soep met keuze uit: kip, vis of garnalen

€ 7.95

Soepen

Slakken (8) met kruidenboter

€ 15.25

Voorgerechten

Dessert met lange vingers, mascarpone, amaretto en espresso / A coffee flavoured dessert, made with ladyfingers, eggs, sugar and mascarpone cheese

€ 6.50

Desserts

Miso mayonaise | Haringkuit | Zilverui | Salt & Vinegar aardappelchips

€ 12.50

Voorgerechten

zalm

Sushi

Pesto • Parmezaan • pompoenpitten • rucola

€

Voorgerechten

Witte kool | Lente ui | Bonito

€ 13.50

Voorgerechten

Basis naar keuze - Verse Zalm - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes

€ 13.50

Hoofdgerechten

chocoladebol gevuld met fudge, mousse en vanille-ijs

€ 17.50

Desserts

Knoflook Nan €5.00

€ 5.00

Bijgerechten

rijst | avocado | mais | edamame | rode ui | zalm

Hoofdgerechten

bosui, spinazie, pompoen, paprika, Parmezaanse kaas en kreeftenjus

€ 20.75

Hoofdgerechten

Kimchi mayonaise | Chilisaus | Frisee

€ 11.50

Voorgerechten

Tournedos van de grill met saus naar keuze; Rode wijn, verse champignonsaus, peper of roquefort (+1.50) of kruidenboter

€ 33.95

Hoofdgerechten

Lamsschenkel in bierjus

€ 29.50

Hoofdgerechten

Populair Noord-Indiaas gerecht met malse stukjes gemarineerde kipfilet, eerst gegrild in de tandoor en daarna gekookt in een romige saus. Verrijkt met Indiase kruiden.

€ 18.00

Hoofdgerechten

Gnocchi, ossenhaaspuntjes, portobello en truffelroomsaus

€ 29.00

Hoofdgerechten

pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten

€ 25.00 / 45.00

To Share

€ 38.00

Hoofdgerechten

cassave kroepoek

Voorgerechten

Heerlijke steak 180 gr. met veel smaak en mooie marmering van het Japanse Wagyu rund geserveerd met Oosterse wokgroenten

€ 41.00

Hoofdgerechten

mesclun | pesto | geroosterde pitjes | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise | parmezaan

€ 18.90

Salades

Wij koken onze ribben in de Cola en sambal. Hierdoor wordt het vlees extra mals en glijdt het van de botten af. De ribben worden afgelakt met een zoet-pittige bbq marinade

€ 21.50

Hoofdgerechten

Gestoomde Afghaanse dumplings, zorgvuldig gevuld met een heerlijke combinatie van rundergehakt en uien. Als finishing touch worden ze overgoten met een smakelijke tomatensaus en romige yoghurt.

Voorgerechten

truffelmayonaise, pesto, pijnboompitten

€ 14.00

Voorgerechten

Premium ossenhaas van Clarevalley Farms Australië, geserveerd met saus naar keuze

€ 35.00

Hoofdgerechten

Biologische medium gebakken rundvlees burger met een frisse mosterdmayonaise, een crumble van walnoot, milde Bleu D'evert (blauwe kaas) en afgemaakt met waterkers uit Ubbergen

€ 18.50

Hoofdgerechten

rösti, seizoensgroenten chimichurri en rodewijnjus

€ 25.00

Hoofdgerechten

geflambeerde nigiri zalm

Sushi

kipfilet, souvlaki, bifteki, varkensfilet en gyros

€ 52.00

Hoofdgerechten

Kleine vega loempia's, een stukje saté van kip en viskoekjes./Mini veggie loempia's, chicken skewers and fish cookie.

€ 12.00

Voorgerechten

gefrituurde vleespasteitjes

Voorgerechten

Linzensoep, vleesbouillon

€ 7.00

Soepen

beef in peperroomsaus

€ 71.00

Hoofdgerechten

rundercarpaccio | wasabi mayo

Voorgerechten

Licht gebonden, pittig, crème fraîche

€ 7.50

Soepen

Molukse saté van kippendij met de pindasaus van de beroemde Tante Otta en gebakken uitjes

€ 12.50

Voorgerechten

Gesmoorde pittige rundvlees in een heerlijke saus - bereid met specerijen - geserveerd met witte rijst en sayaran

€ 29.50

Hoofdgerechten

oosters stoofpotje met rijst | mild pittig

Hoofdgerechten

Tomaat, augurk en chimichurrimayonaise. Keuze uit kipburger, rundburger of vegaburger en keuze uit hard of zacht brood.

€ 12.90

Hoofdgerechten

Huis gemarineerde spare ribs op Aziatische wijze met de keuze uit sweet Coca Cola, spicy Cherry Coke of een Don Papa rum & cola glaze

€ 26.50

Hoofdgerechten

sojaboontjes – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing

€ 10.50

Voorgerechten

De Indiase invulling van de rijsttafel. Een lams-, kip curry, dal tarka, spinazie, raita, basmati rijst en nan

€ 22.50

Hoofdgerechten