Beste Vlees gerechten in Nijmegen

Malse stukjes kipfilet bereid in een verfijnde curry saus met kruiden

€ 23.00

Hoofdgerechten

Een verrassende specialiteit uit Noord-India, stukjes gegrilde kip in een zachte curry met gemalen cashewnoten en kokos

€ 17.00

Hoofdgerechten

Sweet roasted red pork | Honey | Cucumber | Sweet pepper

€ 12.00

Hoofdgerechten

buns | kokos | sajoer boontjes | atjar | sambal goreng ketang

€ 15.00

To Share

toast | ricotta | pittige Italiaanse worst

€ 8.00

Voorgerechten

Quarter Duck filet | Cucumber | Spring oinion | Hoisin | Crepe

€ 16.00

Hoofdgerechten

Veggie spring rolls (8pcs) | Shrimp spring rolls (4pcs) |Yakitori chicken skewers (2pcs)

€ 9.00

Voorgerechten

runderlende, pesto, pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 13.00

Voorgerechten

Deep fried crispy chicken thighs | 7-Spices mix | Ginger & garlic | Kewpie mayo | Green onion

€ 11.00

Hoofdgerechten

kipfilet, souvlaki, bifteki, varkensfilet en gyros

€ 49.00

Hoofdgerechten

sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs

€ 9.95

Voorgerechten

Original red curry with stir fried beef in coconut milk and vegetables.Originele rode curry met gebakken ossenhaas, paprika, limoenblad, ui en kokosmelk./

€ 23.65

Hoofdgerechten

rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise

€ 9.95

Voorgerechten

Biologische rundvlees burger. Hierop komt een warme hertenstoof met port, een frisse kersen ketchup én gefrituurde pastinaak chips

€ 18.50

Hoofdgerechten

Heerlijke steak 180 gr. met veel smaak en mooie marmering van het Japanse Wagyu rund geserveerd met Oosterse wokgroenten

€ 41.00

Hoofdgerechten

aziatische komkommer, char siu, kimchi sesam

€ 12.50

Hoofdgerechten

Emping • kokos-pinda • ketjap

€

Hoofdgerechten

gekruide gehaktballetjes in tomatensaus

€ 9.00

Voorgerechten

gepocheerd ei, truffelmayonaise, brood of frites

€ 19.50

Hoofdgerechten

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

€ 22.45

Voorgerechten

huisgemaakte burger, 100% rund, met tomaat, augurk, sla en cheddar kaas, geserveerd met hamburgersaus en frites

€ 18.00

Hoofdgerechten

Gemarineerde kipfilet, gemarineerde gebakken zalmfilet en pittig rundstoofvlees. Geserveerd met drie tarwetortilla's, maiskolfje en zure room

€ 25.00

Hoofdgerechten

Beroemde gemarineerde kippenbout.

€ 7.50

Voorgerechten

Kewpie | Geroosterde sesam | Wakame

€ 12.50

Voorgerechten

met augurkenchips, eidooier en lavas

€ 16.50

Voorgerechten

Een combinatie van alle mixed kabab gerechten. Voor de liefhebber van veel vlees. Geserveerd met Basmati Pillaw rijst of Tandoori Nan brood, frisse salade en een groenten curry

€ 22.00

Hoofdgerechten

zonder bot, met mierikswortelcrème en huisgemaakte sambal

€ 16.50

Hoofdgerechten

Gehaktballetjes in een Spaanse tomatensaus

€ 6.25 / 10.50

Voorgerechten

100% runderburger met knapperige sla, tomaat, ingelegde ui, crispy bacon, Old Amsterdam en onze overheerlijke Biesselsburgersaus

€ 17.50

Hoofdgerechten

Presa ibérica, sjalot, geroosterde amandel en limoen

€ 12.50

Hoofdgerechten

spies van biefstuk, varkenshaas en kipfilet

€ 24.00

Hoofdgerechten

Wij koken onze ribben in de Cola en sambal. Hierdoor wordt het vlees extra mals en glijdt het van de botten af. De ribben worden afgelakt met een zoet-pittige bbq marinade

€ 21.50

Hoofdgerechten

Burger van biologisch rundvlees. Zoals al onze vleesburgers. Deze oud-Hollandse runderrassen grazen buiten bij de natuurboeren. Verder maken we deze burger af met onze huisgemaakte mayonaise

€ 14.00

Hoofdgerechten

Onze huisgemarineerde rundercarpaccio met geraspte Parmezaanse kaas en truffelmayo

€ 9.50

Voorgerechten

Gebakken spekjes en ham in roomsaus met verse kruiden, parmezaan en rucola

€ 14.25

Pasta

Malse lamsvlees dat met zorg is bereid in de oven en geserveerd in een steenpan.

€

Hoofdgerechten

kleine stukjes geroosterd vlees met uien

€ 17.00

Hoofdgerechten

Zonder bot met mantega lak en sambal badjak

€ 16.50

Hoofdgerechten

dungesneden runderlende | rucola | pesto | geroosterde pijnjes | truffelmayonaise | parmezaan

€ 14.90

Voorgerechten

Pesto • Parmezaan • pompoenpitten • rucola

€

Voorgerechten

Tournedos van de grill met saus naar keuze; Rode wijn, verse champignonsaus, peper of roquefort (+1.50) of kruidenboter

€ 33.95

Hoofdgerechten

Gesmoorde pittige rundvlees in een heerlijke saus, geserveerd met witte rijst en sayuran

€ 29.50

Hoofdgerechten

rösti, seizoensgroenten en rodewijnjus

€ 25.00

Hoofdgerechten

lamskoteletjes

€ 25.00

Hoofdgerechten

400 gram malse spareribs met onze eigen E&D marinade, geserveerd met verse friet en koolsla

€ 23.95

Hoofdgerechten

in ketjapsaus. Geserveerd met aardappel en groentengarnituur

€ 24.50

Hoofdgerechten

van "De wildcentrale" uit Nijmegen, met pindasaus, gebakken uitjes, atjar, geserveerd met verse friet en mayonaise

€ 21.95

Hoofdgerechten

Geserveerd met frites & koolsla

€ 22.50

Hoofdgerechten

Black Angus entrecote (min. 250g) met frites en salade

€ 32.00

Hoofdgerechten

met satésaus, aardappelsalade, kroepoek, atjar en krokante uitjes

€ 19.95

Hoofdgerechten