De Nieuwe Chinese Muur

Gestoomde oester met zwarte bonensaus (1 stuk)

€ 4.90

Softshell krab op frisse ijsbergsla geserveerd als wrap

€ 8.90

Gestoomde Sint-Jacobsschelp met glasnoedels en knoflooksaus (1 stuk)

€ 6.90

U kunt kiezen uit vegetarisch, ossenhaas of garnalen

€ 8.90

Ossenhaassaté met zoetpikante pindasaus (2 stokjes)

€ 9.50

Gebakken spieringen met vijf verschillende oosterse kruiden

€ 6.90

Gekookte jonge groene sojapeulen

€ 3.90

Salade van maiskip in een Szechuanese dressing

€ 8.90

Chinese garnalen op een bedje van verse vruchten en ijsbergsla

€ 9.50

Eend geserveerd in flensjes met Chinese ui en Hoisin saus uit de Pekinese keuken

€ 5.90

Frisse zeewiersalade

€ 4.90

Kantonese lenterolletjes (2 stuks)

€ 7.50

Gefrituurde garnalenpasteitjes (3 stuks)

€ 7.50

Krokante ossenhaasreepjes met bamboescheutjes

€ 8.50

Gewokte kipfilet met pittige pepers en groenten op frisse ijsbergsla geserveerd als wrap (1 stuk)

€ 5.90

Garnalen met een krokant tempuralaagje (2 stuks)

€ 8.90

Gekookte grote garnalen met knoflook en ketjapsaus

€ 9.50

Combinatie van gestoomde en gefrituurde dim sum

€ 13.50

Gestoomde rijsttasjes gevuld met garnalen

€ 6.90

Gestoomde varkensgehaktpasteitjes

€ 6.90

Gegrilde Chinese dumplings gevuld met kip

€ 6.90

Gegrilde Chinese dumplings gevuld met varkensvlees

€ 6.90

Gebakken dumpling gevuld met groenten

€ 6.90

Gestoomde dumplings met een vulling van vlees en zeevruchten

€ 6.90

Met varkensvlees gevulde gestoomde dumpling bereid op Shanghainese wijze

€ 6.90

Gestoomde bapao gevuld met tsa sieuw

€ 3.90

Gestoomde bapao gevuld met kip

€ 3.90

Beroemde pikante soep uit de Szechuanse keuken

€ 6.90

Kippenbouillon met vleesflensjes

€ 6.90

Pittige soep met garnalen en vis

€ 7.90

Kippenbouillon met garnalenflensjes

€ 7.90

Lichtgebonden eendenconsommé

€ 7.90

Chinese groentesoep

€ 6.90

Zeevruchtensoep

€ 7.90

Maissoep met kip

€ 6.90

Authentiek boeddhistisch gerecht met verschillende soorten groenten

€ 12.50

Tofu met speciale pittige saus uit de Szechuanese keuken

€ 12.50

Aubergine met lichtpittige saus geserveerd in een hotpot

€ 12.50

Gewokte Chinese kool met een hint van Chinese azijn

€ 12.50

Gewokte Chinese zuurkool met gedroogde tofu

€ 12.50

Gewokte sperziebonen met een saus van de chef

€ 12.50

Gewokte biologische Chinese zwarte zwammen (boomoren)

€ 12.50

Combinatie van winterbamboe en Chinese champignon

€ 12.50

Garnalen met verse seizoensgroenten

€ 13.50

Garnalen bereid met een lichte pittige botersaus

€ 13.50

Visfilet met vijf verschillende soorten kruiden

€ 13.50

Visfilet gegaard in bouillon met pittige chili olie

€ 27.50

Wilde gamba's (ca. 250 gram) bereid volgens het recept van de chefkok

€ 39.50

Gestoomde wilde tarbot bereid in een saus van gember en geserveerd met verse lente-uitjes

€ 42.50

Verse kreeft bereid in een saus van rijstwijn en gember en geserveerd met verse lente-uitjes

€ 69.50

Garnalen met Chinese pruimensaus

€ 13.50

Visfilet met pittige omasaus

€ 13.50

Geroosterde Pekingeend geserveerd met flensjes, frisse groenten en Hol-sin saus

€ 14.50

Pekingeend met Hoisinsaus

€ 13.50

Fijngesneden geroosterde Pekingeend met verse kruiden en groente

€ 13.50

Kipfilet in zoetzure saus

€ 12.90

Kipfilet met cashewnoten in Szechuanese stijl

€ 12.90

Kipfilet met vijf verschillende soorten kruiden

€ 12.90

In een gesloten aardenwerk pot gestoofde maiskip in kerriesaus

€ 22.50

Kipfilet met verse seizoensgroenten

€ 12.90

Ossenhaas met pittige omasaus

€ 13.50

Ossenhaas bereid met zoet-pikante saus uit de Pekinese Keuken

€ 13.50

Ossenhaas met Cantonese So Cha saus

€ 13.50

Ossenhaas met cashewnoten in Szechuanese stijl

€ 13.50

Ossenhaas met verse seizoengroenten

€ 13.50

Lamskotelet met speciale saus van de chefkok

€ 29.90

Originele Cantonese babi pangang

€ 12.90

Geroosterd spek

€ 12.90

Geroosterd varkensvlees met pikante saus

€ 12.90

Ossenhaas in pikante zwarte bonensaus

€ 24.90

Tie Pang gevuld met kip, varkensvlees en ossenhaas saus

€ 23.90

Kip in pikante zwarte bonensaus

€ 23.90

Garnalen in pikante zwarte bonensaus

€ 25.50

Zeetongfilet met botersaus

€ 29.90

Combinatie van maïskipfilet, ossenhaas en varkensvlees in oestersaus

€ 24.90

Fondue - Cantonese stijl, geserveerd vanaf 2 personen. Informeer naar buffets en opties.

€ 35.90

Speciaal geroosterde eend volgens authentiek recept (Ming Lu). Eend wordt 24 uur gemarineerd en krokant geroosterd.

€ 42.90

Met patat, appelmoes en kinderijsje. Keuze uit: kiphapjes, 2 stokjes saté, frikandel, kroket of mini loempia

€ 13.50

Gefrituurde gebakken bananen met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus

€ 7.90

Gefrituurde sesamballen gecombineerd met 3 bollen groene thee, zwarte sesam en rode bonenijs

€ 9.90

Vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom

€ 7.50

Vanille roomijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom

€ 7.50

Vanille roomijs met bananen, chocoladesaus en slagroom

€ 7.50

Vanille roomijs met verse vruchten en slagroom

€ 7.90

Vanille roomijs met bananen, gember en slagroom

€ 7.90

Vanille roomijs met aardbeien en slagroom

€ 7.90

De beroemde Chinese keizerlijke vruchten

€ 5.90

Vanille roomijs met slagroom

€ 4.50

€ 5.90

€ 7.90

Stel uw eigen ijs samen, keuze uit drie soorten ijs (o.a.: lychees, mango, strawberry-cheesecake, stracciatella, cassis, zwarte sesam, hazelnoot, groene thee, rode bonen en meloen)

€ 6.50

Met roomijs en slagroom (min. 2 personen)

€ 12.50

Met roomijs en slagroom (min. 2 personen)

€ 12.50

Met roomijs en slagroom (min. 2 personen)

€ 12.50