Hotel New York by WestCord
Claim4.3
9 ratings
4.3
9 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Oesterbar
Oesters met toppings – 6 stuks (Fine de Claire)
2 met schuim van gember en kokos (gegarneerd met gemberflakes en furikake); 2 met ingelegde komkommer, gelei van grapefruit en doperwtencress; 2 met gel van gin-tonic en crumble van passievrucht en kappertjes
4.8
1 ratings
€ 28.50
Proefbordje Creuses – 10 stuks
2 Normandy, 2 Fine de Claire, 2 Oesterij, 2 Speciale de Geay, 2 Lima
€ 42.50
Oesters (6 st.)
Normandische Creuses (6 st.)
Gekweekt in open water; zilt en nootachtig van smaak.
4.9
2 ratings
€ 21.00
Fine de Claire (6 st.)
Franse oesters, verfijnder van smaak door kweek in claires.
€ 23.50
Speciale de Geay (6 st.)
Iets vettere oester, verfijnd van smaak.
€ 32.50
Lima (6 st.)
Oester met hoog vleesgehalte; zilte maar verfijnde smaak.
€ 24.50
Speciale Oesterij (6 st.)
Oesters uit Zeeland (Oosterschelde), traditioneel en licht zoet.
€ 30.00
Plateaus
Plateau HNY
Assortiment warme fruits de mer: 1/2 kreeft (275 g), 10 grote garnalen, 2 langoustines in beurre blanc; kokkels, mosselen en vongole in wittewijnsaus
€ 95.00
Plateau Fruits de Mer (koud)
Assortiment koude schaal- en schelpdieren: oesters, grote garnalen, langoustines, Noordzeekrab scharen, snowcrab poten en meer
€ 85.00
Kreeft
Koude schaal- en schelpdieren
Sashimi
Warme schaal- en schelpdieren
Soepen
Voorgerechten
Garnalenkroketten (2 st.)
Huisgemaakt met venkel, dragonolie en dillemayonaise
4.8
1 ratings
€ 12.00
Carpaccio
Grana Padano, rucola, basilicumdressing, geroosterde pitten en zaden
2.5
1 ratings
€ 14.50
Zuurdesem brood met kruidenboter
€ 7.00
Zuurdesem brood met smeersels
Kruidenboter, aioli en zeewierboter
€ 8.50
Buikspek
Zachtgegaard met groentesalade en amandel-muntpesto
€ 14.00
Rillette van eendenbout
Uiencompote, appelstroop en brioche toast
€ 14.00
Crab cakes
Snow crab, bosui, groene kruiden en dragonmayonaise
€ 14.00
Huisgerookte zalm
Kapper-appeltjes, mosterd-dille vinaigrette en sesam kletskop
€ 15.50
Tonijn tataki
Wakame, sesam, rettich, sojavinaigrette en palingsaus
€ 16.50
Artisjok
Ricotta, erwten, cannellinibonen, Pecorino Romano
€ 12.00
Bruschetta (3)
Tartaar van tomaat, knoflook en basilicum
€ 9.50
Paddenstoelenkroketten (2 st.)
Huisgemaakt met uiencompote
€ 9.50
Poké bowl (vis)
Zalm, tonijn, sushirijst, wakame, sesam, edamame, avocado en sojavinaigrette
€ 19.50
Vegan Poké bowl
Watermeloen, sushirijst, gekarameliseerde pinda, wakame, sesam, edamame, avocado en sojavinaigrette
€ 14.00
Salade Pulpo
Kropsla, gekonfijte octopus, puntpaprika, cherry tomaat en basilicumdressing
€ 16.50
Voorgerechten / Salades
Hoofdgerechten
Rundersukade
Gremolata en rode wijnsaus
4.8
1 ratings
€ 28.00
Surf & Turf
Biefstuk met 2 gamba's en chimichurri
3.5
1 ratings
€ 24.00
Gemarineerde maiskipfilet
Venkelzaad, knoflook, rode peper met romesco
€ 27.00
Iberico Secreto
Gekonfijte sjalotten, knoflook jus
€ 35.00
Steak Frites
Kruidenboter en little gem salade
€ 23.00
Tonijn (gegrild)
Gegrild, geserveerd met aubergine caponata en romesco
€ 25.00
Dorade (hele)
In zijn geheel geserveerd met antoise
€ 23.00
Zalm
Met kruidenkorst uit de oven, geserveerd met schuim van roomkaas en verse kruiden
€ 24.00
Tongschar
Gebakken met citroenboter, kappertjes en peterselie
€ 38.50
Juicy Marbles (plantaardig tournedos)
Plantaardige tournedos met gremolata en rode wijnsaus
€ 28.50
Vega burger
Huisgemaakte burger van paddenstoelen en noten, gebakken ui, kropsla en patat
€ 17.50
Bijgerechten
Gemengde salade
€ 5.00
Gepofte cherry tomaten
Romesco en basilicumolie
€ 6.00
Geroosterde kriel met schil
Eendenvet, knoflook en rozemarijn
€ 4.50
Mini Parijse champignons
Sjalot, knoflook en peterselie
€ 7.00
Gestoofde linzen
Wortel, selderij, witte wijn en Pecorino Romano
€ 6.00
Patat met mayonaise
€ 5.50
Gnocchi Caponata
Aubergine, tomaat, kappertjes en olijven
€ 6.50
Gegrilde groene asperges
Knoflook, citroenpanko en aioli
€ 9.00
Borrelgerechten
Bitterballen
€ 7.00
Chicken strips
€ 8.00
Vegetarische loempia's
€ 7.00
Kaastengels
€ 10.00
Vlammetjes
€ 9.50
Mini frikandelletjes
€ 7.00
Tortilla chips met guacamole en salsa
€ 6.00
Borrelplankje
Droge worst, ossenworst, kaas, olijven en nootjes
€ 15.00
Bittergarnituur (mix)
Bitterballen, vegan loempia's, vlammetjes, kaasstengels, mini frikandelletjes
€ 22.00
Nagerechten
Dame blanche
Vanille-roomijs met warme chocoladesaus, slagroom en een wafel
4.9
1 ratings
€ 9.50
Koffie met friandises
Koffie naar keuze met 3 huisgemaakte lekkernijen
€ 9.50
Chocolademousse
Gezouten karamel, botercrumble en gekarameliseerde pinda
€ 10.50
Frambozen-ijstaartje
Witte chocolade en rood fruitcoulis
€ 10.50
Mango-passievrucht bombe
Limoen, kokosmakroon en yoghurt
€ 11.00
Chocolade-coupe
Chocolade-roomijs met aardbeiencompote en gekarameliseerde macadamia
€ 11.00
Granola-coupe
Yoghurt-roomijs met rood fruit en honinggranola
€ 10.50
Citrus-coupe
Limoen sorbet, citroen sorbet met muntsiroop en blauwe bessen
€ 10.00
Kindermenu
Friet met kroket / frikandel / lekkerbek
€ 9.50
Kipwrap met sla en tomaatjes
€ 9.50
Spaghetti met tomatensaus
€ 8.50
Luikse wafel (kinder)
Met chocoladesaus en rood fruit
€ 6.50
Suikerspin coupe
Suikerspin ijs met slagroom en suikerspin
€ 6.50
Cotton candy coupe
Cotton candy ice cream, whipped cream and cotton candy
€ 6.50