Hotel Brasserie Brakzand
Claim4.4
13 ratings
4.4
13 Ratings
Aanbevolen gerechten
Op dit moment zijn er te weinig (goede) ratings om aanbevolen gerechten te kunnen laten zien. Laat een rating achter en help elkaar!
Menukaart
Voorgerechten
Steak Tartaar
Gefrituurd ei, mosterd mayonaise, ansjovis, sjalot
5.0
1 ratings
€ 8.00
Salade Burrata
Tomaat tartaar, mosterd, kappertjes, rode ui
€ 8.00
Brood met Boter
Per persoon
€ 2.50
Gemarineerde Zeebaars
Zoetzure groente, wasabimayonaise
€ 8.00
Eendenbout
Bruschetta, zoete tomaten relish
€ 8.00
Soepen
Hoofdgerechten
Tournedos
Jus van delice de bourgogne
4.8
4 ratings
€ 30.00
Rib Roast van Speenvarken
Jus van honing mosterd en rozemarijn
€ 25.00
Rogvleugel
Gekonfijt in roomboter, krokantje van iberico ham, beurre noisette
€ 25.00
Maiskip
Rode port jus
€ 25.00
Pasta van Courgette
Avocado, cherry tomaat, jus van tandoorie
€ 25.00
Mosselen
Witte wijn, cocktailsaus, knoflooksaus
€ 25.00
Eendenborst
Jus van sinaasappel en dragon
€ 25.00
Zeeduivel
Fries spek, snert van pistache
€ 25.00
Black Tiger Gamba's
Sereh, dressing van rode peper en knoflook
€ 25.00
Desserts
Kaasplank
Cranberry compote, kletzenbrood
€ 13.50
Appel Zacht Gegaard
Kaneel ijs, karamelsaus
€ 8.50
Sinaasappel Bavaroise
Chocoladeschuim, lemon curd
€ 8.50
Dame Blanche
Vanille ijs, chocoladesaus
€ 8.50
Clafoutis
Kersen, pistache ijs
€ 8.50
Koffie Compleet
Pistache ijs
€ 8.50