Strandpaviljoen De Marlijn Schier

Met knoflook, Parmezaan en peterselie. Prijs vanaf 2 personen

€ 5.50 p.p.

Drie bruschetta’s: gerookte zalm met srirachamayonaise, gorgonzola met vijgen en balsamico, tomatentapenade, tomaat en verse kruiden

€ 15.50

Onze soep als voorgerecht met verschillende visfilets, gamba's, mosselen, coquille en zeekraal. Geserveerd met brood.

€ 16.50

Gerookte eendenborst met truffel, vijgen en frambozendressing. Geserveerd met toast

€ 14.50

Warm en koud assortiment charcuterie, kaas, vis, smeersels met brood. Prijs vanaf 2 personen

€ 21.50 p.p.

Dichtgeschroeide runderbavette (koud) geserveerd met sesam wakame, furikake, zeewierchips, uien-chutney, soja en wasabi

€ 14.50

Geserveerd met sjalotjesazijn, brood en gezouten boter. Per soort vanaf 3 stuks, per stuk

€ 3.75

p.p. 2 coquilles, tonijnsteak, zalmmoot, gamba’s geserveerd met citroenrisotto, seizoensgroenten en tomaatpaprikasaus. Beschikbaar vanaf 2 personen, reservering minimaal 1 dag van tevoren

€ 36.50 p.p.

Groene curry met o.a. jackfruit, gele wortel, bataat, bloemkool, paksoi en koolraap. Geserveerd met basmati rijst en naanbrood

€ 21.50

Dichtgeschroeide runderbavette (koud) met sesam, wakame, furikake, zeewierchips, uien-chutney, soja, wasabi en gebakken gamba’s. Geserveerd met frites en mayonaise

€ 29.00

Gegrilde tonijnmoot op een gemengde salade met o.a. wakame, furikake, zeewierchips, wasabi, sojadressing, unichevige kruiden en ingelegde komkommer

€ 24.50

Langzaam gegaard waddelam op basis van garam masala. Geserveerd met basmati rijst en naanbrood

€ 27.00

Truffelrisotto met paddenstoelen van o.a. ‘De Pukkerij naast de Branding’, knoflook, sjalot, doperwten, spinazie, verse kruiden en burrata. Ook veganistisch te bestellen

€ 23.50

Gebakken rode poonfilet geserveerd met o.a. aardpeer, venkel, kappertjes, zeekraal, puree van pastinaak en venkelsaus

€ 24.50

Runderbavette geserveerd met o.a. paddenstoelen van "De Pukkerij naast de Branding", pastinaak en een stamppot van koolraap. Prijs per 150 gram of 300 gram

€ 28.00 / 36.00

p.p. 3 oesters, ½ kreeft, langoustines, gamba’s, coquilles, mosselen, gerookte zalm en een Hollandse garnalencocktail. Geserveerd met dressing, sauzen en brood. Beschikbaar vanaf 2 personen, reservering minimaal 1 dag van tevoren

€ 58.50 p.p.

Chateaubriand in bladerdeeg geserveerd met seizoensgroenten, gele wortel, bloemkool en een stamppot van koolraap. Beschikbaar vanaf 2 personen, reservering minimaal 1 dag van tevoren

€ 39.50 p.p.

5 soorten kaas, met noten, gedroogde zuidvruchten, appelstroop en brood. Aanbevolen met Tawny port 20 yr. Colheita 2001 (€7)

€ 16.50

Espresso met boerenroomijs en slagroom

€ 6.00

Hangop met gember, rode vruchtencompote en een crumble van walnoot. Aanbevolen met Thelema vin de hel muscat late harvest (€7)

€ 9.00

After dinner cocktail

€ 12.00