Brass Boer Thuis
Claim4.5
7 ratings
#22 of 66 restaurants in Zwolle - €€€
Nieuwe Markt 21, 8011 PG Zwolle
4.5
7 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Mondvermaakjes
Jamon Iberico
Ham van het Iberico varken met brioche
2.0
1 ratings
€ 19.50
Oester
Verse oesters van de Oesterij uit Yerseke
1.5
2 ratings
€ 6.50
Poffertjes
Met "Olde Remeker" en krokante kippenhuid
€ 10.00
Dutch yellow tail
Met gezouten citroen
€ 10.00
Tartaar
Op de hand met suikersla, oester en bieslook
€ 11.00
Lolly eendenlever
Met rode biet en maggiplant
€ 5.50
Voor
Avocado
Gebakken avocado met mais, gember en sesam
2.0
1 ratings
€ 20.50
Watermeloen
Yuzu, piment en radijs
€ 20.50
Au torchon
In doek gegaarde ganzenlever met Pedro Ximénez, brioche en rode ui
€ 34.50
Vinkenlap
Gerookte rundertartaar met platbrood, mierikswortel en "Amsterdamse ui"
€ 24.00
Dutch yellow tail
Geelwortel, koolrabi en citroengras
€ 24.00
Tussen
Hoofd
Kalfszwezerik
Krokant gebakken zwezerik met Hollandse garnaal en pindasaus
5.0
1 ratings
€ 45.00
Boerderij eend
Macadamia, spitskool en kimchi
5.0
1 ratings
€ 38.00
Snoekbaars
Op het houtvuur gegaard met zolderspek, vadouvan en prei
€ 37.00
Spitskool
Met curry madras, kimchi en furikake
€ 30.00
Entrecote
Met knolselderij, sherry en peultjes
€ 46.00