Eendenlever met eendenham, rode biet, crostino, bramen en balsamico

polpo e patate met gebrande auberginecreme en salsa verde, polpo e patate met gebrande auberginecreme en salsa verde

€ 15.50

vitello tonnato, vitello tonnato

€ 16.50

roodbaars in limoensap en gerookte palingbouillon met pompoen, bosui, vijgenblad olie en polenta, roodbaars in limoensap en gerookte palingbouillon met pompoen, bosui, vijgenblad olie en polenta

€ 15.50

spitskool van de barbecue met taleggioschuim, eikhaas vinaigrette en amandel, spitskool van de barbecue met taleggioschuim, eikhaas vinaigrette en amandel

€ 15.50