Assa

Gebakken kalfsvlees, geserveerd met enjera, salade, rode linzensaus, groene linzensalade, kikkererwten, spinazie, gebakken groente en geitenkaas. mild of pikant Baked veal, served with enjera, salad, red lentil sauce, green lentil salad, chickpeas, spinach, baked vegetables and goat cheese. mild or hot

€ 18.50

Gestoofde lamsvlees, rijk aan kruiden, geserveerd met enjera, salade, rode linzensaus, groene linzensalade, kikkererwten, spinach, gebakken groente en geitenkaas. Pikant Stewed lamb, rich in spices, served with enjera, salad, red lentil sauce, green lentil salad, chickpeas, spinach, baked vegetables and goat cheese. hot

€ 18.50

Gemalen mager rundvlees (lijkt op tartaar) en getrokken in boter. Goed of minder goed doorgebakken, naar uw smaak. Geserveerd met enjera, salade, rode linzensaus, groene linzensalade, kikkererwten, spinazie, gebakken groente en geitenkaas. mild of pikant Lean ground beef, cooked in butter. Rare or well done. Served with enjera, salad, red lentil sauce, green lentil salad, chickpeas, spinach, baked vegetables and goat cheese. mild or hot

€ 19.00

Voor de echte vleeseter een gerecht van overwegend rundvlees (ossenhaas), in stukjes gesneden met speciale kruiden en eventueel afgemaakt met wiskey of cognac. Geserveerd met enjera, salade, rode linzensaus, groene linzensalade, kikkererwten, spinazie, gebakken groente en geitenkaas. mild of pikant For the real meat eater: a dish of beef, cut into pieces with special spices and possibly topped with wiskey or cognac. Served with enjera, salad, red lentil sauce, green lentil salad, chickpeas, spinach, baked vegetables and goat cheese. mild or hot

€ 25.00

Een traditioneel feestgerecht van kip met rode saus, geserveerd met enjera, salade, rode linzensaus, groene linzensalade, kikkererwten, spinazie, gebakken groente en geitenkaas. pikant A traditional celebration dish of chicken with red sauce. Served with enjera, salad, red lentil sauce, green lentil salad, chickpeas, spinach, baked vegetables and goat cheese. Hot

€ 18.50