Coquilles | schotland

Voorgerechten

Coquilles afgebakken in zwarte truffelolie op een laagje van erwtenpuree, gereserveerd met artisjok, knapperige toast en hollandaisesaus

Voeg jouw foto toe met een beoordeling

Dungesneden kalfsmuis besmeerd met dikke tonijnmayonaise en shiitake

€ 13.00

Dungesneden runderhaas carpaccio, truffelmayonaise, parmigiano, rucola, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

€ 14.00

Met dille gemarineerde zwaardviscarpaccio, rivierkreeftjes en zeekraal

€ 13.00

Albacore tonijn met gemarineerde gamba's, paprika, haringkaviaar, couscous op een avocadopuree en groene mosterdmayonaise

€ 14.00

Buffelburrata op een bodem van rode bieten, verse vijgen, geroosterde amandelen en een balsamico honingdressing

€ 13.50