Ossenhaas met mango

Ossenhaas – gemarineerde tomaat – rucola – pijnboompitten – kappertjes – truffelmayonaise – geschaafde Parmezaanse kaas

€ 14.90

Pulled konings oesterzwam – cajun – pompoenpuree – biet – peen – knol – pastinaakchips – truffel vinaigrette

€ 10.25

Gerookte zalm – mascarpone – krokante kruidenbodem – salsa verde

€ 13.25

Cypriotische grillkaas van geitenmelk – harissa – honing – parel couscous

€ 11.50

Hotdogbroodje – gamba – ingelegde zoetzure bleekselderij – gefrituurde uitjes – kersenhout gerookte mayonaise

€ 14.75