Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever

Salade van Tomaat met tarragon en ijs van Zaanse mosterd

€ 15.00

Holsteiner runder tartaar met wilde wad oester en zeewier cracker

€ 18.00

Zeeuwse platte 0000 3pcs met beurre blanc van champagne

€ 23.00