Shortrib taco's gegaard in jus de veau

huisgemaakte aioli, Patatas bravas, homemade aioli

€ 7.00

wasabi, Pickled and roasted cauliflower with wasabi

€ 9.50

rode biet, granaatappel, Burrata, beetroot, pomegranate

€ 14.50

Beurre de Paris, steranijs worteltjes, Rib-eye steak, Beurre de Paris, star anise carrots

€ 17.50

knolselderij creme, Redfish, celeriac cream

€ 13.00