Carpaccio van de Kogel
Koude Voorgerechten
Met truffelmayo, parmezaan & pecannoten
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Koude Voorgerechten
Gerookte Zalm
Met blini, ingelegde courgette & kaviaar
€ 14.50
Ceviche van Kabeljauw
Met cranberrysyrop, rode ui & koriander
€ 15.00
Steak Tartaar
Rauw geserveerd & aangemaakt. Geserveerd met toast & basilicum-emulsie
€ 14.00
Burrata
Met tomaat, basilicumolie & pistache crumble
€ 14.00
Tartaar van Tomaat
Met avocado, olijf & kappertjes
€ 12.50