Vijg
Aperitivo
Gedroogde biet, feta crème, balsamico, hazelnoot, venkel en dille
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Aperitivo
Huisgepekelde Zalm
Komkommer kaviaar, dille mayonaise, limoncello gel, venkel en radijs soorten
€ 14.00
Dorade Fillet
Dashi mayonaise, saus van mascarpone en bosui, forelkuit, rammenas en zeekraal
€ 14.00
Steak Tartaar
Truffel, eigeel crème, parmezaan krokant, gemarineerde paddenstoelen en zilverui
€ 15.00
Gedroogde Wortel
Miso, mosterdzaad, pastinaak, gemarineerde paddenstoelen en macadamia
€ 12.00