Snoekbaars

Linguine / room / truffel / courgette / parmezaan

€ 18,50

Roseval confit / gerookte wortel / paarse peen / lardo / Hollandaise

€ 25,50

Pommes souffle met pistache / asperge / uiencompote / jus de veau met lever

€ 28,50

Pommes mousseline / bimi / sinaasappel 5spice lak / truffel-miso jus

€ 25,50

Pompoen / biet / roquefort / pecannoten

€ 18,75