Hert - Amsterdam
Voorgerechten
Tartaar van boerderij hert, gefermenteerd mosterdzaad, Amsterdams zuur, prei en brioche
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Bisque
Garnalensoep met Noorse garnaal en crème van mierikswortel
4.0
1 ratings
€ 9,5
Eendenlever - Zwezerik
Voor de liefhebber met gebrande bloemkool en een jus van balsamico
4.0
1 ratings
€ 25,5
Coquilles - Kokkel
Knolselderij, avocado, zeekraal, gember-sinaasappel, saus van Zeeuwse mossel
4.5
4 ratings
€ 19,5
Paling - Buikspek
Gerookte paling, gelakte buikspek, eendenlever, kastanjeboleet, 5 spices mayonaise en parels van groene appel
5.0
1 ratings
€ 19,5
Tonijn - Vitello
Licht gebrande tonijn, furikake, kapper appeltjes, kalfsmayonaise, tempura, sesam wasabi en gepekelde citroen
€ 17,5