Varken - buikspek
Hoofdgerechten
Lende en gemarineerd buikspek van het Gaasterland varken, pruim en gember met een Japanse unagi saus en groene thee
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Hoofdgerechten
Tournedos - port
Haasbiefstuk van regionaal vlees met een Kopke port saus - Extra eendenlever € 9.50
4.8
1 ratings
€ 37.50
Boerderij eend - granaatappel
borstfilet, groene kool, walnoot, cacao en een saus van granaatappel - Extra eendenlever € 9.50
4.8
1 ratings
€ 27.50
Pieterman - kruutmoes
Filet van Noordzee vis, Alkmaarse gort, appel, dragon, karnemelk, komkommer, saus van beurre blanc en daslook
4.8
1 ratings
€ 26.50
Scampi - coquille - gamba
Onze klassieker, in knoflook, gemberrisotto, kokkels en vanilleolie
4.9
2 ratings
€ 32.50
Snoek - paling
Filet van zoetwatervis, venkel, bospeen, kappertjes, zwarte knoflook en saus van gerookte paling
€ 27.50