Gamba's
Voorgerechten
huisgemarineerde lichtpittige gamba's met oerbrood
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Broodplank
vers oerbrood van Stadsbakkerij De Bie met kruidenboter en huisgemaakte aioli
€ 6.50
Carpaccio classico
carpaccio van Black Angus, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en parmezaanse kaas
€ 10.00
Caprese van burrata
romige Italiaanse mozzarella van echte buffelmelk. Met groene pesto, cherrytomaten, basilicum en geroosterde pijnboompitten
€ 10.00
Zalmtartaar
zalm, zest van limoen, inktvismayonaise, cherrytomaat, rode ui en toast
€ 10.00