Pastrami
Voorgerecht
van regionaal Black Angus rund, zuurkool van schorseneren, mousse van shiitake, crumble van zeewier, paddenstoelen vinaigrette
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerecht
Hollandse garnalen
cocktail, salade van pompoen en grapefruit, gepofte kerrierijst, luchtige mayonaise van ponzu
1.0
1 ratings
€ 16.00
Carpaccio
dungesneden rundvlees van het Simmentaler rund, pesto, mayonaise van oude kaas, pijnboompitjes, gepofte tomaat, basilicum
2.0
1 ratings
€ 16.00
Rode biet
salade van gepofte rode biet, luchtige geitenyoghurt, ingelegde bramen, gepofte granen
€ 15.00
Winterpeen
Oosterse rolletjes van drie kleuren winterpeen, sambal, enoki, miso- mayonaise, crunch van pinda
€ 15.00