Risotto nero
Hoofd
met mosselen, black tigers, chorizo en ingelegde groene kool
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Hoofd
Ravioli
met stoof, pompoencrème, gerookte amandelen en vanille olie
€ 25.00
Dubbeldoel entrecote
180gr met kurkumaspruiten, spaanse tortilla en een saus van appel en calvados
€ 32.50
Escabeche van makreel uit de houtoven
met picalilly en krokante boekweit
€ 24.00
Tarte tartin van peer
met rochebaroncrème, gegrilde portobello en pittige andijvie
€ 22.00
Japanse vega curry
met gebakken paneerkaas, ingelegd ei, crispy kikkererwten en huisgemaakte focaccia
€ 23.00