Boeuf bourguignon BIRD
Kleine gerechten om te delen / Small sharing dishes
Gestoofd rundvlees | Bleekselderij | Wortel | Champignons | Laurier | Rode wijn | Ui | Geserveerd met focaccia
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Kleine gerechten om te delen / Small sharing dishes
Gegrilde kippendij
Gegrilde kippendij | Rozijnen | Geroosterde paprika | Gepofte aubergine | Artisjokken | Tijm
€ 8.50
Paddenstoelen à la plancha
Gemengde paddenstoelen uit de houtoven | Knoflookolie | Verse kruiden
€ 7.50
Vitello tonnato
Carpaccio van kalfsmuis | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten | Sjalot | Kappertjes | Citrus-dressing
€ 12.50
Peixinhos da Horta (tempura veggies)
Tempura van seizoensgroenten | Wakame-emulsie | Zoetzure rode ui | IJsbergsla | Furikake | Sesam-hoisinolie | Rode peperpoeder
€ 9.50
Brioche met paddenstoelenpaté
Geroosterde brioche | Witte anijschampignon | Amandelen | Gedroogde cranberries
€ 10.50