Gemarineerde watermeloen
Voorgerechten
36 uur gegaard, ‘Tomasu’ sojadressing, tempuracrunch, dulse, wasabi-ijs
4.5
2 ratings
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Reviews (2)
Oud / nieuwGitta Sluijter
10 december 2023
Brigitte De Ruyter
24 november 2024
Meer in Voorgerechten
Strandkrabbensoep
Room, garnaal, mossel
4.0
1 ratings
Mousse van portobello
Geroosterde portobello, gemarineerde tomaat, crumble van feta en zwarte olijf
Tartaar van gerookte forel
Biet, zoetzure komkommer, gefrituurde kappertjes, schiftdressing
Mossel in het groen
Panna cotta van groene kruiden, zuurdesem, peterseliepuree, gel van gember
Tataki van rund
Salsa verde, gerookte aardappelmousseline, bosui, crumble van ui, ponzu-vinaigrette