Risotto Porcini Vega

Hele burrata bol, caponata, basilicum emulsie, jus van Valencia sinaasappelen.

€ 10.50

Krokant gefrituurd, tahini, zhug, amba, granaatappel.

€ 8.50

Gepofte bietsoorten, ingelegde aubergine, dadels, munt labneh, pecan noot, vijgen balsamico.

€ 9.50

Luchtige couscous salade, radicchio, za’atar papadum, granaatappel, munt.

€ 7.50