Steak tartare Aziatische wijze

Koude Voorgerechten

Gemarineerde runderhaas met kruiden, sesamzaadjes, mizuna, gebakken kwartelei, wasabimayonaise en papadum.

Voeg jouw foto toe met een beoordeling

Gemarineerde en geroosterde pompoen met bulger, rozijnen, granaatappel, feta en walnotendressing.

€ 11.00

Bietjes met geitenkaas, honing en een crème van gele biet.

€ 11,00

Diamanthaas met mierikswortel dressing, mizuna, wortel, Japanse rijst en sesamzaadjes.

€ 12,00

Crème van guacamole en roomkaas met rivierkreeftstaartjes en rode ui. (Pieterman is een Europese witvis die stevig en delicaat is).

€ 11,00

Little gem met tonijn tataki, zalm tartare, sesamzaadjes, zoet-zure groenten en wasabi crunch.

€ 12,00