Tartaar van corvina

Kleine gerechten

Zuid-Amerikaanse tartaar van corvina vis met limoen, komkommer, borage en yoghurt met groene kruiden

Voeg jouw foto toe met een beoordeling

van kalfswang en eendenlever met compote van gekonfijte abrikoos en vijgen

€ 13.00

met granaatappel, grapefruit, frisse sla en stracciatella di burrata

€ 13.90

jonge “Lisette” makreel met frisse salade van kappertjes, augurk, komkommer en dragon geserveerd met dressing van geroosterde paprika

€ 9.90

gevuld met mousse van kippenlever en geserveerd met krokante serranoham en dressing van groene appels

€ 9.90

met parels van geitenkaas, walnoten, honing en limoen-tijmolie

€ 9.90