Eend

Voorgerechten

marbré van eend rilette en gerookte eend met eendenleverbonbon, gekarameliseerde appel en calvados sorbet

Voeg jouw foto toe met een beoordeling

Oosters gelakte zalm, mangochutney, mizuna en een tsuyu mayonaise

6 ratings

€ 17.75

ingelegde rode biet en brie, rucola salade, geitenkaas kroket en een yoghurt mint dressing

€ 16.75

ossenworst met brioche, mosterd schotsen, gepocheerd ei, krokante shiitake, tafelzuur en hollandaise saus

€ 17.75

gerookte hertenpastrami met zoet zuur van rode kool, enoki en truffel mayonaise

€ 18.25

proeverij van 5 kleine voorgerechten

€ 19.75