De Vier Broers | beer & grill
Claim4.1
40 ratings
#76 of 92 restaurants in Amersfoort - €€
Lieve Vrouwekerkhof 8-10, 3811 BS Amersfoort
4.1
40 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Voorgerechten
Krab cocktail
Krabvlees, appel, bleekselderij en cocktaildressing
€ 17.50
Gerookt Kalfsfilet
Kalfsfilet, avocado, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas
€ 16.50
Gemarineerde zalmfilet
Zalmfilet, rode biet, gin, venkel en mierikswortelcréme
€ 16.50
Vlees proeverij ”Broers”
Carpaccio, gerookte kalfsfilet, bavette tartaar, Black Angus bitterbal en diverse garnituren
€ 18.50
Vis proeverij ”Broers”
Gemarineerde zalm, krab, tonijn, garnalenkroket en diverse garnituren
€ 18.50
Vegan proeverij ”Broers”
Gefrituurde bloemkool, Griekse kaas, hoemoes mango, bitterbal en diverse garnituren
€ 17.50
Iberico Spareribs
Met koolsalade
€ 15.50
Thom Kha Kai soep
Met koriander, kip en kokos
€ 8.50
Carpacciorol “Broers”
Rundvlees, pestomayonaise, pijnboompitten, krokante wrap en Parmezaanse kaas
€ 16.50
Hoofdgerechten
Iberico rib-eye
Met piri piri saus
5.0
2 ratings
€ 34.50
Zalmfilet
Op de huid gebakken met vadouvan parelgort
4.8
2 ratings
€ 25.50
Spies van Iberico varkensfilet
Met gerookte paprikajus
4.8
2 ratings
€ 27.50
Spies van diamanthaas
Met zwarte knoflook en roze peperjus
4.8
1 ratings
€ 27.50
Dry-aged runder tomahawk
(+/- 1 kg) Met diverse garnituren Voor 2 personen
4.5
8 ratings
€ 79.50
Runderbavette
Graangevoerd met sinaasappel-thijm jus
3.8
6 ratings
€ 34.50
Dagspecials
Mijn collega legt u graag uit wat deze zijn
€ 29.50
Kabeljauwfilet
Gebakken met rode biet, truffel en mosterd
€ 27.50
Tonijnfilet
Van de bbq met een salsa van tomaat, knoflook en kappertjes
€ 29.50
Spies van lamsgehakt
Volgens recept van de broers met knoflooksaus
€ 25.50
Runder entrecote
Met sjalot en Carolus jus
€ 34.50
Burgers
Lams Brother
Met 200 gr lamsburger, sla, tomaat, ui, paprika en knoflookmayonaise volgens traditie van de broers
4.9
2 ratings
€ 21.50
Big Brother
Met 200 gr rundvlees burger, sla, tomaat, uit, spek, kaas en spek-ui mayonaise
4.6
3 ratings
€ 19.50
Vega Brother
Met sla, tomaat, portobello, Gorgonzola kaas
€ 19.50