Restaurant Bergen Binnen
Claim4.5
4 ratings
#1 of 14 restaurants in Bergen - €€
Breelaan 130, 1861 GH Bergen
4.5
4 Ratings
Aanbevolen gerechten
Menukaart
Desserts
Hoofdgerechten
Hele Canadese kreeft
Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes
5.0
1 ratings
€ 44,5
Black Angus filet van de ossenhaas
200 gr., peper- of rode wijnsaus, seizoensgroenten, friet
€ 31,5
Licht gerookte, daarna gebakken zalmfilet
Schuim van aardappel, roergebakken wilde spinazie, saffraansaus
€ 29,5
Spaghetti gamba’s
Rucola, Pecorino, olijfolie, knoflook, rode peper
€ 25,5
Indiaase kruiden-frittata
Spinazie, roerbakgroenten, yoghurt-tomatensaus (vegan)
€ 23,5
Gerookte bloemkool
Gegrilde zoete aardappel uit Warmenhuizen, aardappelschuim, cheddar, hazelnoot, pappadum (vegan)
€ 23,5
Maaltijdsalades
Salade geitenkaas
Vijgencompote, gesuikerde noten, balsamicostroop, geserveerd met friet (vegan)
4.5
2 ratings
€ 19,5
Salade "Bergen Binnen"
Kiprollade, gamba’s, spekjes, ei, croutons, geserveerd met friet
€ 19,5
Salade van de zee
Coquille, gamba, witvis, Hollandse garnaaltjes, gerookte zalm, limoenmayonaise, geserveerd met friet
€ 23
Soepen
Special
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas
Truffelmayonaise, Pecorino, rucola, pijnboompitjes
5.0
1 ratings
€ 16,5
Klassieke Hollandse garnalencocktail
Cocktailsaus, chef’s garnalenkroketje, gefrituurde peterselie
€ 18,75
Dun gesneden tonijn, Japanse stijl
Yuzu, furikake, gamba in tempura, Japanse sojamayonaise
€ 17,75
Duivelspotje
Hete garnalen in kruidenolie, champignons, knoflook, Spaanse peper, bosui
€ 15,5
Halve Canadese kreeft
Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes
€ 23,75
Geroosterde coquilles
Schaaldierenrisotto, beurre blanc-schuim
€ 17,75
Krokant gebakken buikspek
Terrine van eendenlever, uiencompote, gerookte bietjes, macadamia-noten
€ 18,5
Groenten in tempura
Salade van komkommer, avocado, zeewier, sesam, sesamdip (vegan)
€ 14,75
“Waarom niet”
Creatie van diverse luxe hapjes, vanaf 2 personen
€ 19,75 p.p.