Chalet ten Bosch

Geroosterd en soja vinaigrette

€ 59.50

Gevuld met mozzarella, mosterd en basilicum geserveerd met notensla vinaigrette van lavendel

€ 59.50

Met frisse salade, sesamolie en zeewier

€ 59.50

Met een tomaat paprika chutney, veraci vongole en mosseltjes gebakken, kreeften jus

€ 59.50

Met vijf kruiden en oosters gemarineerd zalm en wasabi mayonaise

€ 59.50

Droog gebakken met een tomaat Orange chutney en kreeften jus

€ 59.50

Gevuld met diverse paddelstoeltjes en gekonfijte knolselderie met gerookte pancetta

€ 59.50

Met Serano ham en huis gemaakte piccalilly en frisse salade

€ 59.50

Met bospadenstoeltjes

€ 59.50

Op spaghettinni, wilde spinazie en beurre Blanc geparfumeerd met truffel

€ 59.50

Gegrild op spaghettini en gekonfijte knoflook in de honing en saus van tijm en citroen

€ 59.50

Op spaghettinni, scheermes en wilde spinazie beurre Blanc geparfumeerd met truffel

€ 59.50

Op linzen met jus van morieljes

€ 59.50

Een rijk gevulde salade die bestaat uit diverse vis gevogelte en vlees specialiteiten

€ 59.50

Met spaghettini en kreeften room, ezelsoortjes en bospeen glacé

€ 59.50

Lijngevangen zeebaars met en gebakken zeekraal en rode wijn laurier

€ 59.50

Geserveerd met salie risotto verse zilveruitjes en jus van rode wijn

€ 59.50

Gebraden met spruitjes mousseline en een port laurier vanille stroop

€ 59.50

Zacht gegaard gebraden kalfslende geserveerd met licht kerrie mousseline en een saus van Belgische waterkers

€ 59.50

Met stamppotje van spruitjes en port laurier saus

€ 59.50

Geroosterde ossenhaas filet met gekonfijte knoflook op risotto van eekhorentjesbrood Saus van Salie

€ 59.50

Uit stenen vuur oven geserveerd met flageolet en jus van rode wijn en rozemarijn

€ 59.50

Met gekonfijte poot op risotto geparfumeerd met citroengras en een saus van tijm en knoflook

€ 59.50

Huisgemaakt, vergezeld met rood fruit en roze peper, pecan vanilleroom ijs

€ 59.50

Met ingelegde Orange en anijs siroop

€ 59.50

€ 59.50

Met sabayon van grand marnier en vanille ijs

€ 59.50

Diverse bereidingen van chocolade

€ 59.50

Met limoen sorbet en roodfruit

€ 59.50