Niko

鱸のカルパッチョ Sea bass marinated in Sake and Kombu. Served with Ponzu jelly, Wasabi leaves and Trout roe. Zeebaars gemarineerd in Sake en kombu. Geserveerd met Ponzu gelei, Wasabi Blad en forel-kaviaar.

€ 14.00

鰻ざく Paling, komkommer en wakame met een zoete umami dressing Eel, cucumber and wakame seaweed with sweet umami vinegar

€ 12.50

竹輪のチーズ磯辺揚げ Tempura van viskoekje gevuld met kaas en gedroogd zeewier Fish cake tempura filled with dried seaweed flakes and cheese

€ 8.80

唐揚げ Crispy fried chicken. Crispy on the outside and juicy and tender on the inside. Best with beer! Served with homemade Tartar sauce and lemon. Gefrituurde kip met Japanse Tartar sauce en citroen.

€ 8.00

ブッラータの和風カプレーゼ (鰹節あり/なし) Japanse interpretatie van een Italiaanse klassieker met tomaat, shiso, burrata en bonito vlokken Japanese interpretation of an Italian classic with tomato, shiso, burrata and bonito flakes

€ 12.50

自家製胡麻ドレッシングのサラダ Rucola, spitskool, broccoli en wortels met een zelfgemaakte geroosterde sesam dressing Rucola, shredded cabbage, broccoli and carrots with homemade roasted sesame dressing

€ 8.50

えだまめ（VEGAN) Sojaboontjes Young green soybeans

€ 4.80

ビッターボーレン

€ 7.50

生牡蠣 Verse oester met ponzu gelei, forelkuit en yuzu-kosho Fresh oyster with ponzu jelly, trout roe and yuzu-kosho

€ 6.90

鶏のからあげ Krokant gefrituurde kip geserveerd met zelfgemaakte tartaar saus en citroen Crispy fried chicken served with homemade tartar sauce and lemon (+EXTRA TARTAR SAUCE 1.5)

€ 8.00

れんこんとさつまいもの甘酢 Gefrituurde lotus wortel en zoete aardappel met een zoetzure saus Fried lotus roots and sweet potato with sweet and sour sauce

€ 7.00

なめたけいくらおろし Daikon met aangemaakte Enoki paddenstoelen en forel kuit Grated daikon with flavoured Enoki mushrooms and trout roe. Best with Sake!

€ 3.90

なめたけやっこ In blokjes gesneden tofu, aangemaakte Enoki paddenstoelen, lente ui, gember en Bonito vlokken Dice cut tofu, flavoured Enoki mushrooms, spring onion, ginger and Bonito flakes

€ 7.80

なすの田楽 Gefrituurde aubergine met miso Fried aubergine with miso

€ 7.50

炙りチャーシュー Langzaam gegaard buikspek met gemarineerde taugé en gerookte kwartel eitjes Slow cooked pork belly with marinated tauge and smoked quail eggs

€ 12.50

鶏の照り焼き Kippendijen met zelfgemaakte Teriyaki saus Chicken with homemade Teriyaki sauce (+2.00 zacht gekookt ei. Let op echt zachtgekookt. Soft boiled egg. 温泉卵おすすめです。)

€ 13.50

牛のたたき Ossenhaas met zoete uiensaus Tenderloin with homemade sweet onion soy sauce

€ 17.50

とんかつ Japanse varkenshaas schnitzel geserveerd met Japanse Worcestershire saus en mosterd Panko-pork fillet with Japanese Worcestershire sauce and mustard

€ 12.80

鱸の昆布締め塩焼き Roergebakken zeebaars gemarineerd in Kombu geserveerd met Ponzu Stir fried sea bass marinated in Kombu seaweed served with Ponzu

€ 14.50

エビフライ Gefrituurde grote garnalen met japanse Worcestershire saus Panko-prawns with homemade tartar sauce and Japanese Worcestershire sauce

€ 13.50

鮭の塩麹焼き Roergebakken zalm gemarineerd in gezouten gefermenteerde rijst geserveerd met Ponzu Stir fried salmon marinated in salted rice malt served with Ponzu

€ 15.80

豆腐ステーキ Gebraden tofu steak met onze speciale zoete uien saus Pan seared tofu steak with our special sweet onion sauce

€ 12.80

ポルトベッロの生姜焼き Roergebakken Portobello paddestoel met gember saus Stir fried Portobello mushroom with ginger sauce

€ 12.50

鰻丼 Paling, Sansho peper op rijst Eel, Sansho pepper on rice

€ 19.50

炙りチャーシュー丼 Langzaam gegaard buikspek met gemarineerde taugé en gerookte kwartel eitjes op rijst Slow cooked pork belly with marinated tauge and smoked quail eggs on rice

€ 14.80

ソースカツ丼 Japanse varkenshaas schnitzel in speciale saus met mosterd en dun gesneden spitskool op rijst Japanese Panko pork filet dipped in special sauce with mustard and thinly sliced cabbage on rice

€ 14.80

カツ丼 Japanse varkenshaas schnitzel met omelet op rijst Tonkatsu with Omelet on rice

€ 15.30

親子丼 Kip met omelet op rijst Chicken with omelet on rice

€ 14.50

鶏の照り焼き丼 Roergebakken kip in teriyaki saus op rijst Stir fried chicken in teriyaki sauce on rice (+zacht gekookt ei. Let op echt zachtgekookt. Soft boiled egg 温泉卵おすすめです。 +2.00)

€ 15.50

ビーフステーキ丼 Ossenhaas met zelfgemaakte saus en kleine salade op rijst Beef Tataki with homemade sauce and small salad on rice

€ 19.50

エビカツ丼 In Panko gefrituurde garnalen, met omelet op rijst Panko-prawn with omelet on rice

€ 15.30

かき揚げ丼 Gefrituurde ui, zoete aardappel, wortel en garnalen op rijst Tempura of shredded onion, sweet potato and shrimp on rice

€ 16.50

野菜のかき揚げ丼 Groenten Tempura op rijst Shredded veggie tempura on rice

€ 15.20

豆腐ステーキ丼 Gebraden tofu, salade en onze speciale zoete uien saus op rijst Tofu steak, salad and our special sweet onion sauce on rice

€ 15.20

ごはん

€ 2.50

お漬物

€ 2.00

温泉卵

€ 2.00

明太子

€ 5.80

お味噌汁

€ 4.50

抹茶もちアイス

€ 6.90

とろける抹茶プリン

€ 5.50

ガトーショコラ

€ 8.50