Salento
Claim4.3
33 ratings
#27 of 31 restaurants in Hoorn - €€
Grote Oost 65, 1621 BS Hoorn
4.3
33 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Voorgerechten
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees geserveerd met een creme van tonijn en kappertjes
5.0
1 ratings
€ 20.00
Antipasto salentino
Typische gevarieerde koude en warme gerechten, om goed te beginnen (Vegetarisch op aanvraag)
4.8
8 ratings
€ 21.00
Bruschetta mista
Geroosterd huisgemaakt brood met verschillende smaken
€ 16.00
Parmigiana di melanzane
Aubergine uit de oven, met tomatensaus, parmezaanse kaas en basilicum
€ 20.00
Burrara pugliese con rucola e pomodorini
Typisch zachte en romige kaas uit puglia geserveerd met rucola, cherry tomaten en balsamicocreme
€ 22.00
Carpaccio di manzo
Dun gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, pijnboompitten, olijfolie en parmazaanse kaas
€ 20.00
Zuppa di pesce fresco
Verse vissoep uit Salento met verschillende schelpdieren en rijvolle smaken
€ 20.00
Carpaccio di pesce spada
Dun gesneden zwaardvis geserveerd met rucola, roze peper, citroen en balsamicocreme
€ 22.00
I nostri primi
Lasagna salmone e spinaci
Huisgemaakte lasagne met verse zalm, wilde spinazie en roze besciamelsaus
5.0
1 ratings
€ 22.00
Gnocchi golosi
Huisgemaakte gnocchi van aardappelen geserveerd met een saus van champinons , italiaanse worst en truffel
5.0
1 ratings
€ 28.00
Tagliatelle alla bolognese
Huisgemaakte Tagliatelle met bolognese saus en parmezaanse kaas
4.5
2 ratings
€ 18.00
Linguine alla carbonara
Huisgemaakte linguine met varkens wang, ei, schapenkaas en zwarte peper
3.7
2 ratings
€ 21.00
Mezze lune allo spezzatino
Huisgemaakte pasta gevuld met stoofvlees, boter en saliesaus
2.5
1 ratings
€ 24.00
Lasagna classica
Huisgemaakte lasagne met bolognese saus, parmezaanse kaas en een besciamelsaus
2.5
1 ratings
€ 20.00
Gnocchi porcini e gamberetti
Huisgemaakte gnocchi pasta gemaakt van aardappel geserveerd met eekhoorntjesbroos en garnalen
€ 24.00
Linguine alla gallipolina
Huisgemaakte linguine met zeevruchten, gamba, cherry tomaten en zwarte peper
€ 26.00
Ravioli burrata, Pom secchi (pesto)
Huisgemaakte gevulde ravioli met een zacht romige burrata uit puglia, gedroogde tomaten en verse pesto
€ 26.00
Secondi di carne
Scaloppina ai funghi porcini
Kalfsvlees met een creme van eekhoorntjesbrood
4.9
2 ratings
€ 26.00
Saltimbocca alla romana
Kalfsvlees met parmaham gebakken in een boter saus van salie
4.8
1 ratings
€ 28.00
Filetto di manzo al gorgonzola
heerlijke ossenhaas gebakken in een saus van gorganzola
2.0
1 ratings
€ 30.00
Tagliata di filetto al balsamico
Gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en balsemico creme
2.0
1 ratings
€ 30.00
Stinco di maiale cotto al forno (650 gram)
Malse varkenscheenbeen uit de oven
€ 28.00
Filetto al pepe verde
Ossenhaas gebakken met een saus van groene peper
€ 30.00
Secondi di pesce
Orata alla mediterranea
Verse orata filet gebakken met knoflook, cherrytomaten, olijven, kappertjes en mediterrane kruiden
4.8
1 ratings
€ 28.00
Salmone al pistacchio
Krokante zalm uit de oven met pistache
4.0
1 ratings
€ 32.00
Tagliata di tonno all' olio d'oliva
Verse tonijnfilet geserveerd met vinaigrett van olijfolie
€ 32.00
Frittura di pesce fresco
Gefrituurde verse calamari en gamba's
€ 32.00
Insalate
Insalata di ceci
Kikkererwten, courgettes, rode ui, paprika, komkommer, tomaten en rucola
€ 16.00
Insalata di tonno con pomodori e mozzarella
Verse tonijn salade geserveerd met ijsbergsla, tonijn, paprika, cherrytomaten, olijven, basilicum, mozzarella en ansjopvis
€ 20.00
Insalata mista
Gemengde salade van de chef
€ 15.00
Bijgerechten
Pizza's
Deliziosa
Tomatensaus, mozzarella, burrata, mortadella, cherry tomaten en pistachenoten
€ 23.00
Babilonia
Mozzarella, gemengde paddenstoelen, cherrytomaten en truffel
€ 28.00
Tonno & cipolla
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en rode ui
€ 17.00
Corigliano
Tomatensaus, mozzarella, paprika, italiaanse worst en spianata
€ 18.00
Lecce
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, uien, paprika, kappertjes en olijven
€ 17.00
Bufala
tomatensaus, bufala, bufalamozzarella, tomaat en verse basilicum
€ 15.00
Quatro formaggi
Tomaten saus, mozzarella, parmezaanse kaas, gorgonzola en scamorza affumicata
€ 15.00
Contadina
Tomatensaus, mozzarella, paprika, courgette, aubergine en basilicum
€ 20.00
Bufala special
Tomatensaus met ongebakken bufalamozzarella, tomaat en basilicumtoppings
€ 20.00
Parma
Tomatensaus, mozzarella, parma ham, rucola en parmezaanse kaas
€ 18.00
Primavera
Tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, knoflook, basilicum en ui
€ 16.00
Napoli
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en oregano
€ 13.00
Siciliana
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven en kappertjes
€ 15.00
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
€ 15.00
Salame
Tomatensaus, mozzarella en salami
€ 12.00
Regina
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
€ 11.00
Praga
Tomatensaus, mozzarella en ham
€ 12.00
Funghi
Tomatensaus, mozzarella en champignons
€ 13.00
San donato
Korst gevuld met een romige ricotto, tomatensaus, aubergine, gerookte kaas en verse munt
€ 26.00
Pizza carpaccio
Tomatensaus, mozzarella, rucola, rauwe ossenhaas en parmezaanse kaas
€ 20.00
Torre dell ' orso
Mozzarella, rucola, zwaardvis carpaccio, citroen schil en roze peper
€ 22.00
Diavola special
Tomatensaus, mozzarella gorgonzola en pittige salami
€ 15.00
Calzone salento
Tomatensaus, mozzarella en champignons, ham, paprika, ui en bolognese saus
€ 18.00