Bancale 61

Tomaten, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Margherita met een rand gevuld met ricotta of spinazie, tomaten, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Klassieke tomatensaus van kerstomaatjes, knoflook, kappertjes, ansjovis, oregano, olijfolie.

Tomaten, mozzarella (geen buffel), basilicum, olijfolie; eventueel aangevulde met toppings naar keuze: ham of salami of champignons of paprika.

Buffelmozzarella, parmezaanse kaas, gorgonzola (of pikante provolone), Fontina (of Scamorza), gele tomaten 'Spunzillo', peper, salie, olijfolie.

Klassieke tomatensaus van kerstomaatjes, buffelmozzarella, Napolitaanse saucijsjes, champignons, basilicum, zwarte peper, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Tomaten, buffelmozzarella, Parmaham (rauwe ham), parmezaanse kaas, rucola, balsamico azijn, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Tomaten, buffelmozzarella, pikante salami, zoete rode ui, zoete geroosterde paprika, peper, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Tomaten, buffelmozzarella, gerookte Schotse zalm, mascarpone, dille, geraspte citroenschil, olijfolie.

Klassieke tomatensaus van kerstomaatjes, tonijnfilet, knoflook, oregano, platte peterselie, kappertjes, rode olijven, zoete rode ui, geraspte citroenschil, olijfolie.

Klassieke tomatensaus van kerstomaatjes, buffelmozzarella, seizoensgroenten van de grill, basilicum, oregano, tijm, gerookte paprika, zwarte peper, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Tomaten, buffelmozzarella, ricotta, gegrilde paprika, zwarte olijven uit de oven besprenkeld met geraspte sinaasappelschil, oregano, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Tomaten, buffelmozzarella, gekookte ham, champignons, artisjokken in olijfolie, basilicum, olijfolie.

Klassieke tomatensaus van kerstomaatjes, buffelmozzarella, basilicum, ansjovis, oregano, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Kerstomaatjes, buffelmozzarella, gekookte ham, champignons, zwarte peper, salie, walnoten, olijfolie.

Buffelmozzarella, reuzel (of gerookte spek uit Südtirol), aardappelpartjes, knoflooktapenade, rozemarijn, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Buffelmozzarella, ricotta, spinazie (of rode radicchio), knoflook, pijnboompitjes, rode peper, citroenolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Buffelmozzarella, Taleggiokaas, gegrilde aubergine, munt, zwarte peper, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Buffelmozzarella, geitenkaas, aardappelpartjes, salie, rozemarijn, knoflooktapenade, rode peper, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Buffelmozzarella, champignons, truffeltapenade, zweem ansjovis, olijfolie, vleugje geraspte schapenkaas.

Eggplant and mint, hummus, smoked vegan gouda cheese with paprika, mock duck seitan, Asian flavours, pine nuts, balsamic vinegar, confit onions and nigella seeds.

Roasted pumpkin & potatoes, pumpkin seeds, black olives, walnuts, smoked mock duck seitan, vegan mozzarella (cashew nuts), young spring salad, confit onions and nigella seeds.

Rustic tomato sauce, tomato gratin bread and pesto, capers, sweetcorn, onions, paprika, homemade vegan mozzarella (with cashew nuts), black olives, rocket salad, confit garlic.

Broccoli and Chinese cabbage sautéed with garlic, artichokes and zucchini Juliette with potatoes, béchamel (soya milk) smoked, confit garlic, vegan mozzarella (cashew nuts).

Mushrooms and truffle sauce, vegan mozzarella (cashew nuts), walnuts & honey (agave), smoked béchamel sauce (soya), mock duck seitan, bacon flavour, parsley.

Juliette carrots, beetroot and pumpkin, sunflower seeds and walnuts, mock duck with mustard & cumin, spinach, chives, creamy white sauce (soya), confit caramelised onion & nigella seeds.

Spinach & nori seaweed in sesame oil, mock duck on 5 spices, tofu marinated in teriyaki, bamboo shoots, mushrooms, pine nuts, sesame white sauce (soya), confit garlic, vegan gouda (cashew nuts).