Beste Gerechten in Nijmegen

Met kidneybonen, jalapeños & mais & chilisaus. Gegratineerd met kaas en geserveerd met guacamole, zure room & salsadip. Met pulled chicken! + €4

€ 10.50

Voorgerechten

Cheesecake met karamel, gegrilde perzik en vanille-ijs

€ 7.50

Desserts

Gerookte zalm

€

Voorgerechten

liguine | vongole | rode peper | cherrytomaatjes | knoflook | witte wijn

€ 22.50

Pasta

met warme kersen en bastogne crumble

€ 19.95

Desserts

met bacon, cheddar, hamburgersaus, zoetzure rode ui, augurk en maïsribs

€ 19.95

Hoofdgerechten

Gerijpte ribeye van dubbeldoel Simmenthaler met béarnaise (voor 2 personen)

€ 70.00

Hoofdgerechten

licht pittig gemarineerd, geserveerd met knoflooksaus en maïsribs

€ 19.95

Hoofdgerechten

Truffel • oude kaas • noten • rucola

€

Voorgerechten

Spareribs

€

Hoofdgerechten

Zalm, avocado, komkommer en lente-uitjes in onze speciale Poké Ponzu-saus, gegarneerd met masago en sesamzaad (extra mango €1.00). Allergenen: Gluten, sesam, soja, vis

€ 13.95 / 15.95

Hoofdgerechten

knoflook | tijm | witte wijn | met kaas gegratineerd stokbrood

€ 7.90

Soepen

Pikante gehaktspiezen en uiensalade met sumak

€ 25.00

Hoofdgerechten

€ 5.00

Bijgerechten

Biologische kalfsvleesburger van de Big Green Egg op een brioche bun met pomodori tomaat, augurk en truffelmayonaise

€ 15.00

Hoofdgerechten

gerookte eendenborst, gemarineerde stokzwammetjes, zoetzure rode ui, hazelnoot en frambozendressing

€ 19.95

Voorgerechten

Kalfsribeye met roseval, chimichurri-saus en seizoensgroenten

€ 24.50

Hoofdgerechten

met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

€ 19.95

Voorgerechten

aardappelmousseline, bbq prei, bisque

€ 28.00

Hoofdgerechten

aardappelterrine, gebrande rode ui, truffeljus

€ 28.00

Hoofdgerechten

krokante taco's met gemarineerde pulled chicken, mix van zoetzure jalapeño en radijs, chipotle saus en limoen

€ 19.95

Voorgerechten

Basmati Safraanrijst met rozijnen, amandelen en medium hete kruiden

€ 23.00

Hoofdgerechten

Kippensoep gevuld met groenten, kip, ei en taugé

€ 10.50

Soepen

Diverse wokgerechten uit de Chinese keuken

€

Hoofdgerechten

Japanse runderras van de Big Green Egg met oosterse saus en bami tektek (ca. 400gr)

€ 110.00

Hoofdgerechten

Proeverij van vier soorten saté, verdeeld over acht stokjes: Saté Ayam van kippendij, Saté Udang van garnalen, Saté Babi Lapis van buikspek, Saté Maranggi van pittige diamanthaas

€ 27.50

Hoofdgerechten

Gebakken gyoza met zwarte peper, wortel en sesamcrumble (3st.)

€ 10.50

Voorgerechten

Eend met rijstvermicelli en ketjapsaus

€ 10.50

Voorgerechten

Gestoomde Afghaanse dumplings, zorgvuldig gevuld met een heerlijke combinatie van rundergehakt en uien. Als finishing touch worden ze overgoten met een smakelijke tomatensaus en romige yoghurt.

€

Voorgerechten

€ 3.25

Bijgerechten

Zalm, avocado, edamame bonen, lente-uitjes, versnipperde zeewiervlokken en sesamzaad in een pittige marinade, gegarneerd met masago en onze vegan Sriracha Mayo. Allergenen: Gluten, sesam, soja, vis

€ 14.50 / 16.50

Hoofdgerechten

Bereid volgens grootmoeders recept. Zuurvlees is een Limburgse stoofpot van rundvlees. Ook al wordt het vlees gemarineerd in de azijn, de smaak is lekker zoet!

€ 22.50

Hoofdgerechten

Zoete aardappel wedges in een krokant jasje

€ 4.50

Bijgerechten

ambachtelijke frieten

€ 4.00

Bijgerechten

biefstuk – black-angusburger – varkenshaas – spek – kipfilet – aioli

€ 24.95

Hoofdgerechten

dubbele rund- of vegaburger met cheddar, bacon en barbecuesaus

€ 16.40

Hoofdgerechten

met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en basilicum-mayonaise

€ 12.95

Voorgerechten

1 souvlaki, 1 varkensfilet, 1 kipfilet, 1 bifteki en gyros

€ 22.00

Hoofdgerechten

Vanaf 2 personen, Selectie van verschillende gerechten van de menukaart

€ 38.00

Hoofdgerechten

in ketjapsaus. Geserveerd met aardappel en groentengarnituur

€ 24.50

Hoofdgerechten

van "De wildcentrale" uit Nijmegen, met pindasaus, gebakken uitjes, atjar, geserveerd met verse friet en mayonaise

€ 21.95

Hoofdgerechten

Geserveerd met frites & koolsla

€ 22.50

Hoofdgerechten

Black Angus entrecote (min. 250g) met frites en salade

€ 32.00

Hoofdgerechten

Roti met kipkerrie van dijfilet

€ 15.00

Hoofdgerechten

Een combinatie van alle mixed kabab gerechten voor de liefhebber van veel gegrild vlees.

€ 22.50

Hoofdgerechten

Yogurt Sauce | Curcuma chickpea | Mango Chutney

€ 8.00

Voorgerechten

met satésaus, aardappelsalade, kroepoek, atjar en krokante uitjes

€ 19.95

Hoofdgerechten

Extra tomatensaus, burrata, Parmaham, zongedroogde tomaten, knoflook olie, rucola

€ 19.95

Pizza

Extra tomatensaus, burrata, cherry tomaatjes, knoflook olie, huisgemaakte pesto

€ 18.95

Pizza

Beyond meat burger met vegan cheddar, Geserveerd met friet en vegan mayonaise

€ 21.00

Hoofdgerechten