Beste Vlees gerechten in 's-Hertogenbosch

Gebakken diamanthaas van Black Angus, aardappelgratin, ratatouille en eigen jus

€ 23.00

Hoofdgerechten

Burger van het angusrund op een briochebroodje Tomatensalsa | sla | augurk | zoetzure ui | bacon | cheddarkaas | basilicumdip

€ 19.95

Hoofdgerechten

Truffelmayo en bri supplement Caviaar 5gram +10.00 euro

€ 17.00

Voorgerechten

Spekjes, Stompetoren kaas, pittenmix en Boerderijmayonaise

€ 12.50

Voorgerechten

64 graden ei / macadamia / bonito / yuzu vinaigrette

€ 14.00

Voorgerechten

Paella huisgemaakt-spare rib-kip-chorizo-groentemix

€ 25.75

Hoofdgerechten

Black Angus runderburger met burgersaus, bacon, jalapeños, cheddar, augurk, sla en tomaat

€ 17.95

Hoofdgerechten

€

Hoofdgerechten

Malse biefstuk en gegrilde gamba's. Geserveerd met Vlaamse frieten, gebakken aardappelen en warme groenten. Saus naar keuze: Pepersaus, champignonsaus, rodewijnsaus, gorgonzolasaus of limoensaus

€ 22.50

Hoofdgerechten

All time favorite; carpaccio van ossenhaas met uitgebakken spekjes, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelcrème

€ 13.50

Voorgerechten

sjalot | kappertjes | olijfolie | augurk | mosterd | gepocheerd ei of een rauwe dooier

€ 18.95

Voorgerechten

Carpaccio van rund, keuze uit pesto of truffelmayonaise met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, sla en komkommer (extra ganzenleverkrullen + €7,50)

€ 14.00

Voorgerechten

Qabeli Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst onder een dekentje van wortel, rozijnen, pistache en amandel). Onder de rijst vindt u malse stukjes lamsvlees. Naast dit gerecht serveren we ook Daal (gestoofde zwarte linzen), Kofta (gehaktballetjes in tomatensaus met kidneybonen) en Sabzi (spinazie)

€ 28.95

Hoofdgerechten

Rundvlees, champignons, ui

€ 18.50

Hoofdgerechten

€

Hoofdgerechten

Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke's burgersaus

€ 19.50

Hoofdgerechten

€ 13.50

Voorgerechten

€ 17.00

Voorgerechten

Tournedos, entrecote, kipfilet, varkenshaas en spareribs

€ 25.00

Hoofdgerechten

Gemarineerde kippendijen, satésaus, zoetzure groenten en cassave. Met verse friet & mayo

€ 19.50

Hoofdgerechten

Ossenhaas, uitgebakken spekjes, pittenmix, rucola, Parmezaanse kaas en basilicummayonaise

€ 14.50

Voorgerechten

Gegrilde kippenvleugeltjes met BBQ saus / Grilled chicken wings with BBQ sauce

€ 11.00

Voorgerechten

Geserveerd met barbecuesaus en coleslaw

€ 23.50

Hoofdgerechten

Gepresenteerd op 350° hete steen. Geserveerd met frites, mayonaise en groente

€ 29.50 / 24.00

Hoofdgerechten

Filet steak/Argentijnse ossenhaas

€ 32.00 / 37.00 / 42.00 / 52.00 / 62.00 / 84.00 / 120.00

Hoofdgerechten

Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 21.50

Voorgerechten

Black Angus | peperroomsaus

€ 22.00

Hoofdgerechten

Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

€ 13.50

Voorgerechten

Rundercarpaccio – rucola – parmezaan – truffelmayo

€ 7.40

Voorgerechten

Carpaccio van het Limousin rund, truffelcrème, geraspte parmezaanse kaas en rucola

€ 15.00

Voorgerechten

Gebakken Biefstukblokjes

€

Hoofdgerechten

Gemarineerde spareribs-knoflooksaus-frites

€ 26.50

Hoofdgerechten

saté van varkenshaas met satésaus, atjar en cassave

€ 17.50

Hoofdgerechten

Biefstuk, brioche, mosterdzaad, Amsterdamse ui

€ 13.50

Voorgerechten

Graangevoerde Black Angus, 200 gram, groene asperge, gratin, gepofte knoflookjus en aardappelcrunch

€ 29.00

Hoofdgerechten

Steak tartaar, kappertjes, truffelcrème en een krokantje van parmezaanse kaas

€ 16.00

Voorgerechten

Rundvlees/steranijs/kaneelstokjes

€ 21.00

Hoofdgerechten

paprika, taugé, bosui en soyasaus

€ 23.50

Hoofdgerechten

Gochujang spareribs

€

Hoofdgerechten

Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli

€ 23.00

Hoofdgerechten

Rump steak/Argentijnse lendebiefstuk

€ 22.00 / 25.00 / 28.00 / 34.00 / 40.00 / 52.00 / 75.00

Hoofdgerechten

250 gr | varken | pepersaus | rodewijnsaus | citroen

€ 18.00

Hoofdgerechten

kalf | eidooier | rode ui | wilde rijst

€ 14.50

To Share

Kipfiletreepjes-chorizo-paprika-ui-courgette-tortilla's-guacamole-zure room

€ 26.75

Hoofdgerechten

Hamburguesa Ibérica - Iberico burgertje – Barzza's burgersaus – bacon

€ 5.60

Hoofdgerechten

Entrecôte, biefstuk en lamshaas. Geserveerd met Vlaamse frieten, gebakken aardappelen en warme groenten. Saus naar keuze: Pepersaus, champignonsaus, rodewijnsaus, gorgonzolasaus of limoensaus

€ 23.50

Hoofdgerechten

The best steak of Den Bosch! Lekker van de grill

€ 37.00

Hoofdgerechten

Classico met truffelmayo, parmezaan, rucola en pitten

€ 8.40

Voorgerechten

Spies van kipdij, pindasaus, zoetzure groenten, krupuk en gebakken uitjes

€ 20.00

Hoofdgerechten

Angus beef with truffle sauce

€

Hoofdgerechten