Beste Gerechten in 's-Hertogenbosch

met parmezaanse kaas, basilicum en knoflook

€ 6.50

Voorgerechten

grote loempia gevuld met vlees en groenten

€ 7.75

Voorgerechten

€

Hoofdgerechten

Pijnboompitten | oude kaas | truffelmayonaise | rucola

€ 18.00

Voorgerechten

Vegan zalm, avocado, edamame bonen, lente-uitjes, versnipperde zeewiervlokken en sesamzaad in een pittige marinade, gegarneerd met onze vegan Sriracha Mayo. Allergenen: Gluten, sesam, soja

€ 14.50 / 16.50

Hoofdgerechten

Klassieker, tomatensalsa, gewokte groenten

€ 19.50

Hoofdgerechten

Boeuf bourguignon met bospeen, paddenstoelen en eigen jus

€ 24.50

Hoofdgerechten

Een fluweelzachte textuur en boterachtige smaak heeft deze dubbele biefstuk van ossenhaas, vanaf 2 personen. Lekker met Nino Bergesesaus, chefs special (+ €3.5)

€ 34.75

Hoofdgerechten

Steak tartaar met cornichons, toast en kappertjes

€ 14.50

Voorgerechten

Licht pikante stoofschotel van kalfsvlees, amandelen en pruimen

€ 21.50

Hoofdgerechten

onze lekkere malse ribs / knoflookmayonaise / chilisaus / salade / frites

€ 23.50

Hoofdgerechten

mayonaise

€ 5.50

Bijgerechten

Dungesneden babytops | truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pijnboompitten | oude kaas | gemengde salade

€ 18.00

Salades

Spruitjes | Haringkuit | Eidooier | Mimolette

€ 17.00

Voorgerechten

Gepocheerd kwarteleitje | toast

€ 17.00

Voorgerechten

Een hele eend, is voor 2 personen. authentieke wijze bereid | bereiding van 48 uur | geserveerd op verschillende wijze: Pekingeendfilet | geroosterd | spiced | kimchi. Boutenvlees | gewokt | Oosterse groenten | teriyaki. Crispy skin | pancakes | komkommer | bosui | hoisin saus. Udon noedels | Asian salsa

€ 75.00

Hoofdgerechten

klassiek of Barbu-stijl

€ 3.50

Voorgerechten

Entrecote met bearnaise en groenten

€ 32.50

Hoofdgerechten

Gegrild 48°C buikspek, bataat, mini courgette, gekonfijte uitjes, ketjap manis

€ 22.50

Hoofdgerechten

Warm, langzaam gegaard rundvlees geserveerd bovenop edamame bonen, komkommer en radijs in onze vegan Sriracha Mayo, gegarneerd met ingelegde rode kool, wortel en ui, gebakken knoflook en sesamzaad. Allergenen: Gluten, sesam, soja

€ 14.50 / 16.50

Hoofdgerechten

Gemarineerde kippendijen, satesaus, cassave, atjar

€ 18.50

Hoofdgerechten

Indische gebakken rijst met spiegelei en kipsaté

€ 20.50

Hoofdgerechten

Gebakken giros met verschillende soorten groenten, in een romige saus afgeblust met cognac

€ 24.50

Hoofdgerechten

Ham, ui, Bourgondische champignonsaus met spekjes en gesmolten kaas

€ 25.00

Hoofdgerechten

Tonijn

€

Sushi