De 4 dames bistro, winebar, hotel
Claim4.7
21 ratings
4.7
21 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Bites
Aïolidip
Aïoli, mojo rojo en pistou met naan
4.8
1 ratings
€ 8.00
6 Truffelkroketjes
Oma Bobs met rucola en truffelmayonaise
4.8
1 ratings
€ 11.00
Mini artisjokken
met Franse mosterdvinaigrette
€ 10.00
Karaage
Tempura van kip met teriyaki, yuzumayonaise, furikake en bosui
€ 11.00
4 Wieringer garnalenkroketjes
met gefrituurde peterselie, Dijonmayonaise en mosterdkaviaar
€ 11.00
Padrón peper
Gefrituurde Padrón pepers met zeezout, feta gerookte amandelen en grote gele rozijnen
€ 7.00
Oesters
Voor-of tussengerecht
Tonijn ceviche
Blokjes yellowvin tonijn, avocado, bosui, rode pepertjes, citrus dressing, en yuzumayonaise
4.8
1 ratings
€ 16.00
Tom kha zalm
Thaise kokossoep met shiitake, beukenzwam, bosui, rode paprika, bieslookolie, koriander en verse zalmfilet
4.8
1 ratings
€ 14.00
Zalm tiradito
Plakjes rauwe zalm in een marinade van mango en habanero pepertjes met mini komkommer, crispy kikkererwten en gekonfijte zoete biquinho pepertjes
€ 16.00
Tonijnsteak
Dicht geschroeide tonijnfilet met sesamzaad op auberginecurry met crispy kikkererwten en koriander
€ 18.00
Octopus en fregola in Ndujasaus
Gegrilde octopus en frgola in een saus van pittige smeerbare salami uit Calabrië, tomaat, knoflook en lavas
€ 16.00
Magret de canard
Lauwwarme eendenborst met veldsla, mosterdkaviaar, Gebakken reepjes gekonfijte eend, spekjes en cashewnoten
€ 16.00
Jamon iberico en queso pedro ximinez
Cebo Ibericoham en kaas van koe, schaap en geit verrijkt met zoete Pedro Ximinez sherry met balsamico zilverui en crumble van truffel
€ 18.00
Tom kha
Thaise kokossoep met shiitake, beukenzwam, bosui, rode paprika, cherrytomaat, bieslookolie en koriander
€ 10.00
Burrata en tomaat
Extra romige mozzarella, gekonfijte tomaat en sesam-sjalot dressing
€ 12.00
Avocado en olijven crème
Avocado met zwarte olijven crème, Taggiasche olijven, gekonfijte tomaat en Topika olijfolie met perkament toast
€ 12.00
Hoofdgerechten
Rendang
Stoofpot van mals Black Angus beef en rode wijn met kruiden, knoflook, buikspek, wintergroenten en paddenstoelen.
5.0
2 ratings
€ 33.00
Linguine di mare
Langoustines, gamba's en coquilles met verse linguine, zeekraal, huisgemaakte passata en knoflook
4.8
1 ratings
€ 28.00
Salade 'pluktuin'
Gebakken oesterzwammen van de eilander pluktuin op een groene salade met o.a. rucola, balsamicodressing, zontomaatjes, olijven, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
4.8
1 ratings
€ 21.00
Tagliata di manzo
Indische curry van Black Angus sukade met kurkumarijst, komkommer atjar salade, bosui en gebakken uitjes
4.8
1 ratings
€ 26.00
Brinjalcurry
Indiase kruidige auberginecurry met courgette en tomaat. Met kokosrijst, crispy kikkererwten en naan
€ 24.00
1/2 Langouststaart
coquilles en langoustinestaartjes
€ 34.00
Hele langouststaart en langoustinestaatjes
€ 42.00
Salade landaise
Gebakken plakjes ossenhaas op een groene salade met o.a. rucola, balsamicodressing, zontomaatjes, olijven, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
€ 26.00
Bœuf bourguignon
met tiramisuschuim, koffielikeur, lange vingers en karamelsaus
€ 26.00
Seafood and nduja
Sides
Desserts
Flat white martini
After diner cocktail met Baileys, wodka en espresso
€ 12.00
Sorbetijs en meringue
Twee smaken sorbetijs op vanille-meringue met een coulis van rood fruit, lemongrass en lime leave
€ 12.00
Aardbeien romanoff
Aardbeien gemarineerd in onze limoncello met munt, mascarpone room en bourbon vanille-ijs
€ 13.00
Bourgondische kaasplank
5 soorten kaas met o.a. Schiermonnikoger kaas en krentenwegge
€ 14.00
Espresso ijs
port jus, hazelnoten en gekonfijte kumquats
€ 12.00