Gedroogde Wortel
Aperitivo
Miso, mosterdzaad, pastinaak, gemarineerde paddenstoelen en macadamia
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Aperitivo
Huisgepekelde Zalm
Komkommer kaviaar, dille mayonaise, limoncello gel, venkel en radijs soorten
€ 14.00
Dorade Fillet
Dashi mayonaise, saus van mascarpone en bosui, forelkuit, rammenas en zeekraal
€ 14.00
Steak Tartaar
Truffel, eigeel crème, parmezaan krokant, gemarineerde paddenstoelen en zilverui
€ 15.00
Vijg
Gedroogde biet, feta crème, balsamico, hazelnoot, venkel en dille
€ 13.00