Tournedos Bordelaise
Klassiekers
mergpijp met kalfstong – gekarameliseerde ui – chimichurri – witlof – groene asperge – sauce Bordelaise
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Klassiekers
Steak tartare & gepocheerd scharreleitje
_klassiek_ (rauw) geserveerd rundvlees van de Belgische Blonde d’Aquitaine
€ 25.00
Plantaardige biefstuk & jus de vegetable
sticky bloemkool – bimi truffelaardappel
€ 29.50
Hele zeetong à la Meunière
500/600 gram – venkel – bospeen – citroenjus – peterselie – amandel
€ 47.50
Preisoep met lente-ui & gerookte forel
kaasstengel uit eigen keuken _ook vegetarisch te bestellen_
€ 8.75
Cocktail van Hollandse garnalen & krab
little gem – avocado – bleekselderij – sinaasappel – appel – cognac
€ 19.50