Pulled konings oesterzwam
Voorgerechten
Pulled konings oesterzwam – cajun – pompoenpuree – biet – peen – knol – pastinaakchips – truffel vinaigrette
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Carpaccio
Ossenhaas – gemarineerde tomaat – rucola – pijnboompitten – kappertjes – truffelmayonaise – geschaafde Parmezaanse kaas
€ 14.90
Ossenhaas met mango
Ossenhaas – mango – chili – rode-currydip
€ 12.50
Gerookte zalm
Gerookte zalm – mascarpone – krokante kruidenbodem – salsa verde
€ 13.25
Cypriotische grillkaas
Cypriotische grillkaas van geitenmelk – harissa – honing – parel couscous
€ 11.50
Hotdogbroodje met gamba
Hotdogbroodje – gamba – ingelegde zoetzure bleekselderij – gefrituurde uitjes – kersenhout gerookte mayonaise
€ 14.75