Asparagi alla griglia con mousse di parmigiano
Secondi piatti
Grilled asparagus with parmesan cream
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Pancia di maialino cotta a bassa temperatura per 24 ore servito nel suo brasato con pure di patate.
11 oktober 2025
Nieuw
Pork belly cooked at low temperature for 24 hours served with gravy, mashed potatoes.
5.0
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€ 32.00
Tournedos di vitello scottato in demi-glace servito su un portobello,guanciale croccante e purè di patate con verdure di stagione
11 oktober 2025
Nieuw
Seared veal tournedos with demi-glace served on crunchy guanciale, portobello mushroom and mashed potatoes with seasonal vegetables
€ 38.00
Pesce spada fresco alla livornese
11 oktober 2025
Nieuw
Fresh swordfish livornese style (tomtato sauce,taggiasce olives and cappers
€ 32.00