Pesce spada fresco alla livornese
Secondi piatti
Fresh swordfish livornese style (tomtato sauce,taggiasce olives and cappers
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Meer in Secondi piatti
Pancia di maialino cotta a bassa temperatura per 24 ore servito nel suo brasato con pure di patate.
Pork belly cooked at low temperature for 24 hours served with gravy, mashed potatoes.
5.0
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€ 32.00
Asparagi alla griglia con mousse di parmigiano
Grilled asparagus with parmesan cream
€ 7.00
Tournedos di vitello scottato in demi-glace servito su un portobello,guanciale croccante e purè di patate con verdure di stagione
Seared veal tournedos with demi-glace served on crunchy guanciale, portobello mushroom and mashed potatoes with seasonal vegetables
€ 38.00