Dun gesneden tonijn, Japanse stijl
Voorgerechten
Yuzu / furikake / gamba in tempura / Japanse sojamayonaise
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Klassieke Hollandse garnalencocktail
Cocktailsaus / chef’s garnalenkroketje / gefrituurde peterselie
€ 18.75
Geroosterde coquilles
Schaaldierenrisotto / beurre blanc-schuim
€ 17.75
Carpaccio van ossenhaas
Truffelmayonaise / Pecorino / rucola / pijnboompitjes
€ 16.50
“Waarom niet” vanaf 2 personen
Creatie van diverse luxe hapjes
€ 19.75
Duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie
Champignons / knoflook / Spaanse peper / bosui
€ 15.50